Najbolj okusno in občutljivo zelje je pridobljeno po tem receptu.
Zelje zelo nasiti, za našo družino pa popolna večerja.
Zakaj ste se odločili za kuhanje zelja na ta način?
Zelo obožujem zelje, a isti recepti so strašno sitni. Odločil sem se, da po internetu poiščem kakšen originalni recept, in naletel sem na tega. Bilo je že zdavnaj ...
Zdi se, da so tako preprosti izdelki. Vedno so doma. Nisem verjela, da bo okusno: zelje, zdrob, jajca, zelenjava... Na splošno sem dvomil, vendar sem se odločil za kuhanje.
In nisem obžaloval - tako okusen je, niti nisem pričakoval. Že nekaj let pripravljam takšno zelje, mož je vesel. Tudi njemu je zelo všeč. To je običajna jed, kuhamo 20-25 minut. In kar je najpomembneje - zelo zadovoljivo in proračunsko, kar je dobra novica.
V tej jedi ni agresivnega okusa zelja, prisotne so celo kremaste note!
Ko je moja prijateljica prvič poskusila takšno zelje, sploh ni razumela, iz česa je ta jed. Rekla je celo, da misli, da je tu meso. Všečkaj to!
Če kdo tega načina kuhanja zelja ni poznal, toplo priporočam, da poskusite!
In kako kuhate zelje, prosim delite. Zelo jo imam rada in nenehno iščem nove recepte.
Takšni izdelki bodo potrebni:
Čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Zelje - 800 gr.
Piščančja jajca - 2 kos.
Zdrob - 3 žlice
Črni poper, sol po okusu.
Za cvrtje - rastlinsko olje.
Način kuhanja:
1. Zelje nasekljajte, na koščke naribajte korenje in čebulo na kocke.
2. Ponev segrejemo, nalijemo malo rastlinskega olja in zelje kuhamo na zmernem ognju 5 minut, nato dodamo čebulo, korenje, sol, poper in dušimo 10 minut pod pokrovom na zmernem ognju. Lahko dodate 150 ml vode, vendar tega ne storim vedno. Ne pozabite občasno mešati.
Tu so še moji okusni recepti:
Stepena pita iz mletega mesa
Vkusno mleto meso bo postalo vaša najljubša jed
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Domače klobase brez težav
Pita z mletim mesom in krompirjem - no, prav okusna!
3. Medtem ko se zelje kuha, z mešalnikom stepemo jajca, da postanejo puhasta.
Nasvet: dodajte malo soli, da bodo jajca bolje tekla.
4. Bujni jajčni peni dodajte zdrob, vse premešajte in pustite stati 5 minut. Zdrob naj nabrekne.
5. Zelju dodajte jajčno-zdrobno zmes, dobro premešajte. Zmanjšajte ogenj na minimum in pokrito kuhajte 3 minute.
Zelje je pripravljeno, prijeten tek, dragi moji bralci!
Lepo vas prosim, ocenite recept 👍, če vam je všeč. Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje novih receptov 😍 Naročite se na kanal, zame je zelo pomembno! 😉
Spodaj si lahko ogledate zelo kratek video recept za kuhanje in rezultat, kakšno zelje se je izkazalo: