Danes želim z vami deliti povsem novo, zanimivo, aromatično in zelo okusno jed iz krompirja in pese! Ti dve zelenjavi se dobro ujemata, danes pa se boste prepričali tudi sami. Mimogrede, zelo malo ljudi kuha peso in krompir na ta način, nekateri pa sploh ne vedo, da je to mogoče. To jed lahko uporabimo kot prilogo ali kot samostojno jed. Ta krompir lahko skuham za večerjo ali za kosilo. Izgleda zelo pametno!
Ta recept poznam že dolgo in naša družina je imela to jed od prve žlice. Prav tako je koristno! In za tiste, ki spoštujejo post, bo zelo koristno - popestrite svoj jedilnik.
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video recept, glej:
Postopni recept s fotografijo jedi iz krompirja in rdeče pese.
Peso in krompir je treba olupiti.
Krompir sem prerezala na pol in ga razrezala na takšne kose:
Peso tudi prerežem na polovico in narežem na enake koščke kot krompir. Lahko tanjši.
To so rezine pese in krompirja:
Krompir in peso bom spekla v pečici.
Vzamem kozarec (možna je vsaka oblika) in ga namažem s sončničnim oljem. Nekaj žlic bo dovolj.
Samovoljno namažemo nekaj krompirja in nekaj pese.
Dodam par strokov česna. Česen vam ni treba lupiti. Svojo aromo bo tako ali tako dal zelenjavi. Malo soli in popra.
Nato razporedim še preostalo zelenjavo, sol in poper. Dodam še 3 stroka česna.
Koper nasekljam in potresem z zelenjavo.
Prelijem s preostalim oljem - približno eno, dve žlici več.
Pokrijem s folijo in dam v pečico, ogreto na 180 stopinj, da se peče pol ure.
Minilo je 30 minut, zelenjavo vzamem iz pečice. Odstranim folijo in jo pošljem nazaj, da se peče, dokler ni kuhana.
Vzelo mi je še 20 minut. Vse je odvisno od sorte krompirja in pese.
Okras je pripravljen! Česen odstranim (mimogrede je zelo okusen).
Položim ga na krožnike in postrežem na mizo. Tako okusno, preprosto in na nov način lahko skuhate znani krompir in peso.
Dober tek! Kako vam je všeč jed? Veselim se zaslišanja v komentarjih, hvala!
Dragi bralci, prosimo, ocenite recept, všečkajte ga, delite s prijatelji - to je zame najboljša nagrada in spodbuda za pisanje še več člankov.
Ne pozabinaročite se na moj kanal.Hvala, ker ste bili z mano. Se vidiva kmalu!
Izdelki, ki sem jih potreboval:
- 600 gr. krompir.
- 300 gr. pesa.
- 5 strokov česna.
- Kup kopra.
- Sol in poper po okusu.
- 4 žlice rastlinsko olje.
Priporočam tudi ogled teh receptov:nenavadna solata s fižolom in ribjimi konzervami // namesto kotletov in lenih zeljnic skuham to jed // hiter zajtrk zelja v 10 minutah