Danes bomo pripravili preprosto in okusno, obilno jed, ki bo razveselila vse družinske člane. Tako odrasli kot otroci bodo zagotovo to cenili. Kuhanje piščančje in krompirjeve omake. Gosta paradižnikova juha, mehko tali krompir, zelenjava in koščki piščanca so preprosto neverjetni, brbončice bodo navdušene.
Za pripravo te jedi lahko uporabite kateri koli del piščanca. Zelenjavo lahko dodate tudi po svojem okusu.
Končano jed lahko postrežete za kosilo ali večerjo. Gotovo boste zadovoljni, in da bo še bolj okusno, povabite svoje gospodinjstvo, da omako dopolnijo z vloženimi kumaricami, kumaricami ali peščico dišečih svežih zelišč.
Sestavine:
- Krompir - 400 g
- Piščančja stegna (brez kosti in kože) - 300 g
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Paradižnikov sok - 500 ml
- Paradižnikova omaka - 3 žlice
- Sol, poper, suh česen - po okusu
- Lovorjev list - 2 kos.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
Pripravite vse po seznamu. Za ta recept je najbolje uporabiti litoželezni lonec z debelimi stranicami in dnom.
Korenje in čebulo olupite. Izperite zelenjavo, posušite. Čebulo narežemo na pol obroče, korenje narežemo na večje koščke.
Piščančja stegna uporabljajo čist file brez kože in kosti. Izperite, nato pa jih narežite na trakove.
Olupite in sperite gomolje krompirja. Narežemo na večje kose.
V ponvi segrejte rastlinsko olje. Dajte čebulo, korenje, piščanca - pražite 8-10 minut - do zlato rjave barve.
Krompir in sestavine prenesite iz ponve v litoželezni lonec. Dodajte sol, poper, suh česen, nekaj lavrushk naenkrat.
Paradižnik vlijemo v ponev in dodamo omako. Vse premešajte. Ponev pokrijemo s pokrovom, postavimo na majhen ogenj. Vse sestavine dušimo 40 minut.
Gotovo jed postrezite z zelišči.
Dober tek!
Avtor: Alena Kameneva
Zanimivi članki:
Zdrav zajtrk za vašega učenca
7 razlogov, da začnete jesti ajdo
Kdo ni dober za kateri sir: nasveti nutricionistov in zdravnikov
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!