Danes je svetovni dan jajc in to neuradnih ljubitelje počitniških za ocvrta jajca in omlete. Ustanovljen je bil leta 1996 na konferenci Mednarodne jajce komisije na Dunaju.
Nič čudnega, da je jajce dobi svoj praznik, kot jajce simbolizira začetek življenja.
In jajca - najbolj vsestranski živilu, so priljubljeni pri kuhanju vseh kultur in držav, predvsem zaradi dejstva, da lahko njihova uporaba najbolj raznolika.
Jajčne jedi, kot v mnogih državah, so kuhani, ocvrte, pijačo in še dodal, da alkoholne pijače.
Kot jajca kuhamo juho, zajtrk, pijačo in sendvič - kasneje v članku.
Oyakodon, Japonska
To je neke vrste tradicionalnih japonskih jedi Donburi, ki je okrogla skleda z rižem, dopolnjena z različnimi sestavinami - od mesa do jegulje.
Recimo oyakodon izumili v Osaki pred več kot 100 leti, ko vrže na riža piščanec z zelenjavo in jajce jih napolni. Ta jed je lahko ne samo zajtrk, temveč tudi kosilo in večerjo.
Klub sendvič, ZDA
On - simbol mešanja angleški in ameriški kuhinji kot tudi ima sendvič angleške korenine, vendar je klub sendvič, sestavljen iz kruha trikotnikov nanaša na priljubljeni ameriški kuhinji.
Zahtevana sestavine - piščanec, jajca, solata, pršut in sir. Tradicionalno vročena pomfri za zajtrk ali med kosilom.
Strachatella, Italija
Italijanski juha z zdrob, jajca in naribanega parmezanom priljubljeno v Rimu in njegovi okolici. Tradicionalno strachatella pripravljajo na veliko noč, vendar pa je lahko različna meni kosilo na kateri koli dan.
Juha je kuhana s piščancem ali mesno juho za nekaj minut. Hrana pisatelj, znan italijanski kuhar Ada Boni trdi, da strachatellu pogosto začinjena z majaronom. Okrasite jed lahko listi peteršilja in služijo - z ocvrt kruh.
Hačapuri Adjara, Georgia
Eden od najbolj znanih gruzijskih jedi v Rusiji. To je, seveda, ne prehrane, včasih pa si lahko privoščite v visoko kalorično hrano, ki vsebuje. Idealno bi bilo, da se potrebe testa je treba storiti na jogurt, vendar lahko to storite kefir ali jogurt. Za polnjenje običajno vključujejo mešanico suluguni in Adygei sira.
Kulinarična blogger iz Gruzije Tinatin Mzhavanadze deli nekaj skrivnosti tega Adjarian Hačapuri:
- Preskus delež in sir mora biti 1: 1;
- skorja mora biti zlato in notranjost - mehko in popolnoma pečen;
- ko jeste, "čoln", bi morali imeti občutek sitosti, ampak hkrati - da željo, da bi jedli še enega.
Jajca Benedict s slanino, ZDA
Lep in enostaven recept za francoski zajtrk, prihajajo k nam iz New Yorka. Avtorstvo pripada posrednika Lemuel Benedikta. Po legendi, je šel na zajtrk v restavraciji ene od hotela New York in prosil za toast s slanino in Jajce na oko, holandsko omako z okusom.
V Maitre d 'naročilo se izvrši, in recept zapisano. Znano je, da je bil Francoz, in se zato odločila za zamenjavo kuhano jajce v rafiniranega zakrknejo in ameriški toast - ocvrto hrustljavo angleški muffin.
Zato je redno sendvič postane gurmansko jed.
Nedvomno prednost je enostavnost priprave. Na suhi ponvi ocvrte žemlje, da na vrhu ocvrto slanino, Jajce na oko, in to vse izlil od jajčne rumenjake in maslo omako. Postrežemo s solato iz sveže zelenjave.
Jajca na škotske, Velika Britanija
Ta britanska kuhinja nastala v Londonu v začetku XIX. "V škotski" jajca se imenujejo preprosto zato, ker na začetku je ta prigrizek bilo uporabljeno le prvovrstne škotski govejega mesa.
Za pripravo potrebnega kuhana "v vrečko" jajce, mleto meso, malo moke in drobtine. Izvirni recept se doda polnjenje timijana in peteršilja. Vsako jajce je potrebno, da roll v nadev in prepražimo na olju do zlato rjave barve drobtin. Odvečne maščobe po cvrtju, lahko mokro papirnato brisačo. Obstaja jed lahko tako toplo in hladno.
Whisky kislo, ZDA
In, lahko kuhamo plemenito alkoholno koktejl, eden od katerih sestavine so jajca. pijača recept Jerry Thomas izumil - eden od najbolj znanih barmanov v celotni zgodovini ameriške Mixology očeta vzdevek "profesor". Leta 1862 je objavil knjigo "Kako, da se pomešajo pijače, ali satelitski bon vivant". Tam je omenjen viski kislo.
Tradicionalni recept uporablja bourbon, ampak doma se lahko nadomesti s katero koli mešanega viski. Vključuje tudi beljakov, svež limonin sok, sladkorni sirup in led. Pripravljeni koktajl je lahko okrašena z rezino pomaranče in cocktail češnjo. On vas ne bo pustil ravnodušne, kot močne pijače v zmernih količinah, vendar rahlo kisel okus in pena iz beljakov, da je okus zelo nežen.
V zadnjem desetletju, jajce je povedal veliko slabih, toda zadnje raziskave so pokazale, da absolutno nobene potrebe, da porabi odsesavanje jajca.
Vsebujejo visoko vrednost, lahko prebavljive beljakovine, veliko hranilnih snovi, ki jih telo potrebne snovi, vključno potrebnih vitaminov in mineralov ter antioksidantov, ki pomagajo nekateri bolezni.
In, v nasprotju s splošnim prepričanjem, jajca ne zvišajo raven holesterola.
Zato, da bi jedli eno jajce na dan, je tudi to mogoče.
Kot je to? Delite z vašimi prijatelji in mu je všeč!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!