V tej jedi ni nič nadnaravnega, je pa kot rešilna bilka, če morate kuhati okusno, nasitno in hitro. Glavna sestavina je enolončnica. Na kaj morate biti pozorni, da izberete kvaliteten izdelek:
1. Ime.
Pravilna enolončnica se imenuje "dušena svinjina", "dušena govedina" itd. Pod imenom "obara" bo najverjetneje skrit izdelek dvomljive kakovosti.
2. GOST.
Vedna podjetja, ki cenijo svoj ugled, še vedno obstajajo.
3. Oznaka.
Pravilno nalepko s podatki je treba dobro držati po celotni dolžini, ne le okoli robov pločevinke.
4. Vsebina.
To je mogoče oceniti že ob odprtju pločevinke.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Dušena svinjina - 1 pločevinka
Ajda - 2 skodelici
Voda - 3 kozarci
Sol - 1 žlička
Mešanica popra - 0,5 žličke
Lovorjev list - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Čebula - 1 kos
Rastlinsko olje - 3 žlice
Potek ukrepanja:
Pripravljam potreben nabor izdelkov. Uporabite lahko katero koli zelenjavo. Po želji dodajte gobe, papriko, zeleno.
Za svojo jed izberem enolončnico, ki ustreza zgornjim točkam.
Vsebina kozarca: precej veliki kosi mesa v juhi z malo maščobe.
Drobence predhodno popražim na suhi ponvi, dokler se ne pojavi oreškov vonj. Po cvrtju ga splaknem pod tekočo vodo in dam na sito, da je odvečna tekočina stekla.
Zelenjavo narežem na trakove.
V skledo multivarka nalijte rastlinsko olje, razporedite korenje in čebulo. Način “Fry” nastavim v “Menu” za 15 minut.
Po 7-8 minutah dobim rjavo zelenjavo. Mešam jih.
Vlijem žito in ga preostali čas skupaj s korenčkom in čebulo pražim na multivarku v načinu "Fry".
Vlijem vodo. Solimo, dodamo sveže mlet poper in lovorjev list. Nastavil sem način "Groats". Čas kuhanja - 35 minut.
5 minut pred kuhanjem dodajte dušeno svinjino skupaj z juho.
Na koncu kuhanja končno kašo zmešam z mesom.
Ajdova kaša z enolončnico v počasnem štedilniku je pripravljena.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!