Svinjska šašlika v pečici, kuhana na nabodalih, je neverjetno okusna, lepa, krepka in hranljiva jed, ki jo z lahkoto ponudite gostom in družini.
Izberite sveže, ohlajeno, ne zamrznjeno meso! Svinjino je treba predhodno marinirati, seveda dlje ko bo marinirana, bolj bo okusnejši rezultat. Kot osnovo za marinado lahko vzamete svoje najljubše začimbe, malo olja in limoninega soka. Čebulo, različne omake lahko dodate sami. Za mehkobo lahko vlijete malo gazirane vode ali kislega soka - na primer paradižnika. Bolje je peči kebabe s konvekcijo.
Pripravljeno meso je treba postreči na nabodalih, tako da bo priboljšek preprosto očarljiv, videz kebaba bo takoj prebudil vaš apetit!
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Svinjina - 400 g
Češnjev paradižnik - 6 kosov.
Šampinjoni - 6 kosov.
Začimbe za žar - 1-2 žlici
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Limonin sok - 1 žlica
Opis:
Vse izdelke pripravite v skladu s seznamom. Izberite meso z malo maščobe.
Svinjsko splaknite, posušite s papirnatimi brisačami. Narežemo na majhne koščke in damo v skledo.
Poseben nabor začimb za žar nalijte neposredno na meso. Dodajte sol in poper, olje in limonin sok.
Mešajte meso z začimbami in pustite eno uro pri miru. V tem času se bo svinjina dobro marinirala.
Čez nekaj časa segrejte pečico na 180-190 stopinj, vklopite konvekcijo.
Na lesene nabodala izmenično nanizamo meso, češnjev paradižnik in gobe. Predelke prenesite na pekač. Svinjski kebab pečemo 25-30 minut, občasno obračamo nabodala, tako da je meso enakomerno porjavljeno na vseh straneh.
Svinjska šašlika z gobami in češnjevimi paradižniki je pripravljena.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!