Zimsko solato pogosto zamenjujejo s slavnim Olivierjem. Res so si podobni, tako po sestavi izdelkov kot po videzu. Vendar obstajajo tudi razlike. Kuhano korenje, ki ga v Olivierju pogosto ni, je treba dodati klasični solati "Zima". Tu se uporablja tudi čebula, lahko vzamete zeleno ali čebulo po vaši izbiri ali pa uporabite oba izdelka, potem bo jed bolj ostrega okusa.
Solata je zelo okusna in nasitna, z lahkoto lahko okrasi vsako praznično mizo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Krompir - 200 gr.
Klobasa - 250 gr.
Jajce - 3 kos.
Korenje - 80 gr.
Kumare v pločevinkah - 100 gr.
Grah v pločevinkah - 100 gr.
Zelena čebula ali čebula - 40 gr.
Solata majoneza - 120 gr.
Sol, poper - po okusu
Kako kuhati:
Pripravite vso hrano, ki jo potrebujete. Koreninsko zelenjavo v lupini skuhajte vnaprej, za to lahko uporabite eno posodo z vodo. Kuhamo do kuhanja, krompir približno 30 minut, korenje približno 50 minut.
Pripravljenost lahko enostavno določite sami, tako da zelenjavo prebodete z nožem. Toda glavna stvar ni prebava, zato nenehno spremljajte postopek. Kuhana zelenjava bo pri rezanju razpadla, niti kosov ne boste mogli dobiti.
Krompir ohladimo, odstranimo zgornjo plast in narežemo na srednje velike kocke.
Naredite enako s kuhanim korenčkom.
Prav tako je bolje, da jajca skuhate vnaprej, da se bodo imeli čas ohladiti. Čas kuhanja je natanko 10 minut po tem, ko je voda zavrela. Potem bodo vsekakor trdo kuhani, medtem ko ne bodo prekuhani, rumenjak bo ostal svetlo oranžen in na robovih ne bo potemnel.
Po vrenju jajca položite v ledeno vodo. Ta postopek jim omogoča, da se ne samo ohladijo, temveč tudi bolje očistijo lupino.
Olupljena jajca nastavite na iste kocke, kolikor je le mogoče.
Iz marinade iztisnite vložene kumare, brez morebitnih začimb v slanici. Način rezanja je podoben prejšnjim komponentam.
Klobase osvobodite zgornjega ovoja, narežite na kocke.
Vsa pripravljena živila položite v eno skledo. Izberite veliko kapaciteto, da solato udobneje zmešate.
Dodajte grah in odstranite marinado. Sperite čebulo, jo pobrišite z brisačo, sesekljajte in dodajte glavni sestavi.
Solato začinimo z majonezo. Količino te omake lahko spremenite po svojem okusu, enako velja za vsebnost maščob.
Končano klasično solato "Winter" dobesedno 30 minut hladite v hladilniku, nato pa jo postavite na mizo.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!