Kaj sem pa danes se izobraževati... Želite pontovatsya na večerjo s prijatelji ali družino? Pokažejo svoje znanje o hrani? Potem ste se uspešno prijavili v meni!
Dvanajst nepričakovana dejstva o pridelkov in živil
1. Spravi se uporablja za hrenom in gorčico ne more.
Otok bo večno. Do solz. Burning gorčico, wasabi in hren ima drugačne narave kot v primeru Čila.
2. Avokado - je jagodami.
Botanično tako. Drugo dejstvo negotovosti okoli plod. In sadje in zelenjava, zrel avokado okusno surovo, lahko prepražimo v ponvi, in se lahko spremeni v sladoled. Listi drevesa dišečega in se uporablja kot nadomestek za lovorjev list.
3. Sveže meso se ne prodajajo na trgu.
Par ni več kot 3-4 ur po zakolu ostaja. Sledi neizogibno togost in meso postane težko in okusa. Govedina je primerna za hrano le dan kasneje.
4. Meso in piščančje pranje neuporaben in škodljiv.
Meso tkivo nabrekne pred vlago in preprečuje nastanek okusno skorjo na žaru. Dirty meso je bolje preprosto ne da kupiti. Piščanec pri pranju pol metrov posuje okoli pršila, ki lahko vsebujejo nevarne bakterije. Toda lavirane potrebno banane. Prišli so od daleč.
5. Zdrob okusnejša, če ni narejen iz zdroba.
Zdrob - Intermediate proizvodnja moke, ki ni primerna za peko kruha. Najbolj slasten in kremast kašo dobimo iz plemenitega zdroba - brušeno moko iz trde pšenice.
6. Kuskus - testenine.
Kljub temu, da je videti kot trtice, kuskus, pridobljen iz pšenice durum moke skal. Moka navlažimo z malo vode in preurediti drobtine izobraževanja. Nimate kuhati kuskus. Preprosto paro z vročo vodo in čakati.
7. Vanilla - edini rod orhidej, ki daje užitno sadje.
V drugih orhideje lahko Užitne cvetje. Korenike nekaj ocvrtega, kot so krompir, ali celo, da jim sladoled.
8. Do ostrega okusa rdečega in črnega popra se lahko in se uporabljajo za to. Kapsaicin in piperin aktivira receptorja TRPV1, ki signalizira možgane o bolečino in opekline. S stalnim uporabo akutne reakcije oslabljen. In potem je mogoče opaziti nianse okus in aromo paprike.
9. Ptice ne čutijo ostrino pekoče paprike.
To se lahko uporablja v korist kuhanje. Na primer, kuhar Dan Barber v svoji restavraciji-posestvu Blue Hill na Stone hlevih hranjenje kokoši paprike čili in sprejema svoja jajčeca rdeče rumenjak. Rumenjak ima poseben rob.
10. Majhne porcije še okusnejša.
Mi smo izgubili zanimanje za monotono hrano, in celo v enem samem popoldnevu, in nove jedi še vedno vzrok lakote. To se imenuje senzorično specifične nasičenosti. Majhne porcije vam omogočajo, da shranite apetit pri dolgotrajnem okusa.
11. Človek loči 5 osnovne okuse, in vsaj še 6 ekstra.
Ponavadi govorimo o sladko, kislo, grenko in slano okus. To postane znano tako imenovano užitno okus, mesni okus. In tudi - oster, trpek, maščobe, milo, železove in mete. No, v zasledovanju - "ma", otrplosti.
12. Sweet treba dodati sol.
Sladek okus prevladuje v mešanicah, tudi če dodamo k sirup soli, kisline ali grenak. 0,3% soli v jajčno ne spremeni okus sladice, vendar bo to bogatejši.
Kot je to? Delite z vašimi prijatelji in mu je všeč!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!