Puffi s sirom so preproste pekovske izdelke, ki jih lahko enostavno pripravite doma, glede na odtenek, da je listnato testo vzeto iz trgovine. Lahko jih vzamete s seboj v službo ali otroka v šolo. So dobri tako vroči kot ohlajeni, pa tudi drugi dan. Kar zadeva nadev, je vse odvisno od vaše domišljije in razpoložljivosti želenih izdelkov v hladilniku.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Listnato testo brez kvasa - 900 g.
Trdi sir - 180 g.
Piščančje jajce - 1 kos.
Sezamova semena - 1 žlica
Korak za korakom:
Za pripravo vdihov iz listnatega testa s sirom pripravite izdelke po seznamu za recept. Končni polizdelek je treba eno uro odtajati pri sobni temperaturi ali čez noč prenesti iz zamrzovalnika v hladilnik.
Ta peciva se dovolj hitro skuhajo, zato pečico takoj vklopite in jo segrejte na 200 stopinj.
Piščančje jajce stepemo v skledo in z vilicami stresemo do gladke mase. Beljak in rumenjak je treba popolnoma združiti.
Medtem trdi sir naribamo z velikim ali srednje velikim ribežem.
Pripravljeno listnato testo položimo na pomokano delovno površino. Malo razvaljamo in narežemo na enake pravokotnike s stranicami približno 6x15 cm.
Na rob vsakega pravokotnika položite 1 žlico sirovega ostružka.
Pokrijte s prosto stranjo in pritisnite na robove (kot je prikazano).
Nato se z vilicami sprehodite po obodu in pustite čudovit vzorec. Predelke prestavite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, pri čemer upoštevajte razdaljo med njimi, saj se bodo vdihi med peko dobro razširili.
Njihovo površino namažite s stepenim jajcem, za udobje je bolje uporabiti silikonsko krtačo.
Nato obilno potresemo s sezamom in pekač postavimo v pečico. Namesto sezamovih semen lahko uporabimo mak ali lanena semena.
Listnato pecivo pečemo 15-20 minut, da postane zlato rjave barve.
Siri iz listnatega testa so pripravljeni.
Postrezite s skodelico aromatičnega zeliščnega čaja ali kozarcem kakava.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Vaš prijatelj in pomočnik, Vilkin!