Krhki zvitki z marmelado

Admin

click fraud protection

Drobljive vrečke s prijetno kremasto aromo so pekovski izdelki za vsak dan, za samopostrežne čajne zabave, dobrote za otroke in odrasle. Krhko pecivo gnetemo s kislo smetano in maslom v enakih razmerjih, nato se bosta pojavila tako značilen izrazni okus kot tudi krhka struktura.

Uporabite pomočnike za oblikovanje polnjenih vrečk. V štirih ali celo šestih rokah se zadeva argumentira. Poleg tega kiparstvo vključuje najpreprostejše korake.

Sestavine:

Testo:

Pšenična moka - 300 g

Kisla smetana - 100 g

Maslo - 100 g

Soda - 0,25 žličke l.

Limonin sok - 10 g

Sladkor - 40 g

Polnjenje:

Marmelada - 100 g

Skuta - 100 g

Korak za korakom:

 Korak 1 od 9
Korak 1 od 9

Če želite doma pripraviti polnjene pecivo iz peciva, uporabite našteta živila. Sodo lahko ugasnemo tako z limoninim sokom kot s kisom. Če maslo zamenjate z margarino, zmanjšate stroške, a občutno izgubite okus.

Bagels so dobri tudi zato, ker z lahkoto spremenijo velikost izdelkov in nadev. Moj recept vsebuje skuto in jagodno marmelado. Po želji dodajte jagodičevje, suho sadje in koščke svežega sadja, oreščke, oreščke z makom in rozinami.

V različici predjedi izključite sladkor in napolnite z gobami, dušenim zeljem, šunko, sirom, pire krompirjem, mletim mesom - predjed ne bo dal kanapeji in tartlete.

Korak 2 od 9
Korak 2 od 9

Krhko pecivo za vrečke gnetemo ročno ali v živilskem predelovalcu. Najprej kombiniramo kislo smetano katere koli vsebnosti maščobe in maslo pri sobni temperaturi (s stopljenim mehkim - lažje je delati).

Takoj ugasnite del sode bikarbone z limoninim sokom ali namiznim kisom, stresite s kislo smetano. Zmešajte lepljive sestavine. Brez vneme.

Korak 3 od 9
Korak 3 od 9

Nalijte približno 150-180 g moke in nadaljujte z aktivnim gnetenjem. Na poti dodamo še preostanek. Morda bo malo več ali manj navedenega odmerka izginilo - odvisno od kakovosti moke.

Korak 4 od 9
Korak 4 od 9

Gnetemo do plastike, mehke in homogene. Upoštevajte, da v tem testu ni sladkorja ali jajc.

Korak 5 od 9
Korak 5 od 9

Veliko kroglico razdelimo na štiri kroglice enake teže / velikosti. Eno po eno razvaljamo okrogle pogače s premerom približno 25 cm, neenakomerni rob ločimo po obodu. Nato razrežemo na osem enakih segmentov - nož potegnemo skozi sredino plasti.

Korak 6 od 9
Korak 6 od 9

Namažemo marmelado in skuto (ali drug nadev). Postavite ga na dno trikotnikov.

Korak 7 od 9
Korak 7 od 9

Z istega podstavka z nadevom zvijemo v nasprotni kot. Po vrhu potresemo s sladkorjem.

Korak 8 od 9
Korak 8 od 9

Prestavite na pekač s pergamentom v vrstah z majhno razdaljo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 25 minut. Ohladi se.

Korak 9 od 9
Korak 9 od 9

Postrežemo breztežne krhke pecivo z marmelado in skuto čaj in druge pijače.

Dober tek!

Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)

Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro

7 čudno emotikone hrane in kaj pomenijo
7 čudno emotikone hrane in kaj pomenijo

Sem kot slaščičarja morali pogosto uporabljajo emotikone sladice. V svoji korespondenci, uporablj...

Izdelki, ki redčijo kri in krepijo stene žil
Izdelki, ki redčijo kri in krepijo stene žil

Morate shraniti ali zapomniti.Zgostitev krvnih vodi k razvoju hipertenzije in drugih kardiovaskul...

Cake "Mink mol". Čokoladna torta, okusna sladka skuta smetana in banane
Cake "Mink mol". Čokoladna torta, okusna sladka skuta smetana in banane

Dobrodošli! Danes sem pripravi zelo okusno torto "Mink mol"... Čeprav lahko obstajajo druga imena...

Instagram story viewer