Kmečki krompir je ena najbolj priljubljenih prilog v skoraj vsaki družini. Najbolje je postreči s kosom mesa, še posebej na žaru, in z različnimi omakami. Če je tudi vaša družina ljubiteljica kmečkega krompirja, ga poskusite kuhati po tem receptu, še posebej, ker je to zelo enostavno.
Sestavine:
Krompir - 8 kosov.
Rastlinsko olje - 2 žlici.
Posušen česen - 0,5 žličke
Mešanica provansalskih zelišč - 1 čajna žlička
Prekajena paprika - 1 čajna žlička
Morska sol - po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Pripravite živila s seznama. Krompir operite pod tekočo vodo s trdo krtačo ali kuhinjsko gobico, gomolje posušite s papirnatimi brisačami.
2. Narezan na rezine, najlepše bo videti, če krompir po dolgem narežemo na četrtine. Krompirjeve kline položite v globoko skledo, prelijte z rastlinskim oljem in vanj dobro povaljajte vsako rezino.
3. Pekač obložite s folijo na sijajnih straneh navzgor, rezine položite na olje, v pečico, ogreto na 190 stopinj v načinu konvekcije, pecite 30-35 minut.
4. Medtem ko se krompir peče, v skledi združite aromatična provansalska zelišča, posušen česen, sol, poper in dimljena paprika (če ne, jo nadomestite z vašo najljubšo začimbo, okusna bo z dodatkom karija oz kurkuma).
5. Iz pečice vzamemo končni krompir v podeželskem slogu, kot vidite, je čudovite, rumene barve. Potresemo ga s pripravljeno mešanico zelišč in začimb ter postavimo v pečico še za 5 minut. Krompirjeve kline v nobenem primeru ne smete posuti z začimbami na samem začetku kuhanja, v 30-40 minutah peke v pečici bodo začimbe izgorele in končana jed bo zelo grenka.
6. To je vse. Okusni kmečki krompir je pripravljen.
Postrezite s svojimi najljubšimi omakami in poljubno mesno jedjo.
Uživajte!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za naše avtorje :)