Dišeče, hrustljavo zelje in jabolka, tako namočeno v enem kosu. Ali želite tudi vi? Zapišite recept.
Recept Zelje fermentiran z jabolki
sestavine:
2 velika glava zelja
2 veliki korenje
pristop 5 veliko sort jabolk "Antonovka", če pa ne, potem "Semerenko"
150 ° C. soli
70 g. sladkorja
lovorov list
piment grah
Priprava:
Zelje drobno sesekljajte s posebnim nožem.
Korenje naribamo.
Nato Mletje zelje in korenje, občasno podsypaya zmes soli in sladkorja.
Nato zmešamo zelje z nekaj listov zaliv in 5-7 grah piment.
Mešamo nežno biti brez stiskanja ali pritiskom zelje. Jabolka se očistijo in narežemo na 4 dele, odstranimo jedra.
V veliki lakiranih gobice put plasti: jabolka, zelje, itd, dokler zelje in jabolka ne bo končalo...
Vse dobro zgostiti in dal zgornji jarem.
2 polnih dni Kwasi zelje v stanovanjski, toplo, nato pa bi v mrazu.
Lahko dajo na balkonu ali premik v bankah pod plastičnim pokrovom in odstranite kleti ali klet.
Zelje dobili zelo dišeč in svež, tako kot jabolka in kisle!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite s prijatelji na socialnih omrežjih ali prijavite na moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Veliko zanimivih in ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!