Solata Rdeča kapica je vredna jed za praznično mizo. S svojim videzom bo presenetil vse - svetel, lep, izpolnjuje svoje ime. Poleg tega so v njem sestavine popolnoma kombinirane, zaradi česar je solata odličnega okusa.
Pripravite hrano. V olupku kuhamo zelenjavo, dokler se ne zmehča. Krompir in korenje lahko kuhamo v isti ponvi in ga odstranimo med kuhanjem.
Približen čas kuhanja krompirja je 20 minut po tem, ko tekočina zavre. Lahko pa se razlikuje glede na sorto in velikost gomoljev.
Krompir popolnoma ohladimo (vsa zelenjava naj bo hladna, da solata ne postane kisla), olupimo, nasekljamo na srednje velike kocke.
Naredite enako za korenje. Narezan krompir in korenje združite v globoki skledi.
Odstranite zgornjo plast čebule, drobno sesekljajte. Če želite, da je čebula manj ostra, jo lahko po rezanju prelijete z vrelo vodo in nato dobro stisnete.
Jajca trdo zavrite. Ko jih ohladite, olupite in prilagodite na majhne kocke, prenesite na druge sestavne dele. Pustite en rumenjak, da nastane bubo na kapico.
Piščančje prsi kuhamo 20 minut v vodi, ne več, da ne postanejo gumijaste. Vodo malo solite. Meso ohladimo, narežemo kot druge sestavine.
Oreške z nožem narežemo, tako da dobimo koščke različnih velikosti. Ni vam treba veliko mleti, v solati bi se morali dobro počutiti.
Mešanico začinimo z majonezo, potresemo s soljo. Dobro premešajte, da omaka zavije vsak nasekljan kos.
V globoko okroglo skledo ali kalup položite prozorno folijo, solato tesno nataknite v notranjost. Kalup obrnite na ravno ploščo, da dobite polkrožni kos (kot je prikazano na fotografiji).
Naokoli okrasite solato s semeni granatnega jabolka.
Sir naribajte, položite ob vznožje v krog. Zapomnite si rumenjak z vilicami, dodajte malo majoneze, na pokrovčku oblikujte okroglo bubo.
Solata naj se v hladilniku namaka in ohladi 15 minut.
Dober tek!
Sestavine:
Krompir - 2 kos.
Piščančje prsi - 300 gr.
Orehi - 100 gr.
Korenje - 1 kos.
Jajca - 2 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Trdi sir - 80 gr.
Granatno jabolko - 0,5 kosov.
Majoneza - 3 žlice
Sol, poper - po okusu
Avtor: Svetlana Denisova
Zanimivi članki:
10 najboljših virov kalcija v hrani
TOP 7 izdelkov, ki bodo podaljšali mladost
8 živil, ki vodijo v demenco
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!