Mnogi od nas smo navajeni, da dan začnemo s skodelico kave in več kot eno. Kot pravi ljubitelj kave morda ne jem, a kavo je treba piti zjutraj - to je že postal nekakšen ritual! Ne drži se mlete ali instant pijače, vendar mora biti njen okus vroč, začinjen, poživljajoč, rahlo pečen in ne grenak. Vendar je okus za vsakogar drugačen, vsi smo različni, glavna stvar je visokokakovostna kava, ki pomaga lajšati zaspanost in polni pozitivno razpoloženje za cel dan! Kako jo izbrati, ne da bi nasedali trženjskim trikom in poceni blagu? O tem se bomo pogovorili z vami v našem pregledu.
Od obeh vrst kave - Arabica in Robusta - je prva najbolj razširjena in draga, najcenejša pijača vrste Nescafe pa je narejena iz Robuste.
Začnimo po vrsti.
Kavna zrna
Pri nakupu kavnih zrn bodite pozorni na njihovo vsebnost maščob. Če fižol vzamete v roke, je na dlaneh občutek vlage ali maščobe, potem lahko varno kupite takšno kavo - dobro je!
Bodite pozorni tudi na stopnjo praženja: svetloba vam bo povedala, da bo okus vaše pijače nasičen z rahlo kislostjo, temna, skoraj črna, pa vam bo dala čokoladni okus in grenkobo. Obstajajo štiri stopnje praženja, tako da lahko z lahkoto poiščete najboljšo pečenko zase, vendar je za to priporočljivo, da vse preizkusite.
Mimogrede, pazite, da vas vodi pakiranje - na njem mora biti navedena vrsta kave, stopnja pečenja in kraj pridelave ter datum.
Mleta kava
Ta vrsta je bolj priljubljena kot kavna zrna, vendar manj razprodana kot instant kava. Obstajajo tri stopnje mletja: grobo - za pripravo napitka v espresso aparatih, srednje - za kateri koli način kuhanja, fino - za ustvarjanje pijače v cezvovih in običajnih kavnih aparatih.
Seveda, kjer je v našem času brez dodatkov - v embalažo mogoče dodati različne začimbe, arome, delce nasekljanega radiča, ječmena, ovsa in tako naprej. Čim cenejši je paket zmlete kave, tem večja je verjetnost, da bo v njej približno tretjina same kave.
Zato ni smiselno varčevati - izberite kvaliteten izdelek ali še bolje - kupite ga v kavarnah. Organizacije cenijo njihov ugled, zato nelikvidnih sredstev ne bodo vtaknili strankam!
Instant kava
Ta sorta je znana vsem, ki so navajeni na begu uživati v dišeči pijači. Zdelo bi se zelo priročno - v skodelico ali kozarec sem nalil zavitek instant kave, zalil z vrelo vodo in po potrebi dodal sladkor ali smetano.
Dobesedno 2 minuti in kava je pripravljena, vendar bo v močnejši pijači zagotovo izgubila vonj in okus.
Najbolj zanimivo je, da ta vrsta vsebuje 3-4 krat več kofeina, zato pitje več skodelic zapored sploh ni priporočljivo - to je prevelik stres na ožiljah in srcu. Vsak prebivalec države si lahko privošči takojšen izdelek, vendar je najbolje, da kupite dražjega - ne bo vseboval dodatnih sestavin, ki niso navedene na embalaži.
Na koncu bi rad svetoval, da v nobenem primeru ne kupujete velikih pakiranj kave: ne v fižolu, ne v mleti ne v instant - aroma izgine po približno enem tednu. Kupite ga v majhnih tesnih vrečkah ali embalaži brez poškodb, da ne izgubite dragocenega vonja. Spijte to priljubljeno pijačo in bodite budni!
Avtor: Alena Prika
Še zanimivi članki:
Pozor: pomfrit in čips so zdravju škodljivi
10 nevarnih živil za zobno sklenino
TOP 10 živil, ki vam bodo škodovala, če jih boste uporabili nepravilno
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!