Enolončnica z rižem in zelenjavo je še en odličen recept, ki bo všeč vašemu gospodinjstvu. Jed je zelo preprosta in dovolj hitra za pripravo, in mislim, da je to odlična vroča jed, ki jo bodo zagotovo cenili vegetarijanci, vegani ali postni ljudje. Med postom je lahko takšna enolončnica resnično rešilna, saj je krepka in zdrava.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Okrogli riž - 1 skodelica
Čebulna čebula - 1 kos.
Korenje - 50 g
Bolgarski poper - 1 kos.
Bučke - 200 g
Jajčevci - 1 kos.
Česen - 1 strok
Paradižnikova omaka - 2 žlici
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Pusto olje - 3 žlice
Kako kuhati:
Pripravite vsa potrebna živila s seznama. Olupite čebulo, korenje in česen. Splaknite jih pod tekočo vodo skupaj z ostalo zelenjavo. Zavremo vodo v grelniku vode.
Rafinirano rastlinsko olje vlijemo v ogreto ponev. Premestite nasekljano zelenjavo, kot sta čebula in korenje. Pražimo nekaj minut, dokler se ne zmehča.
Papriko olupite s semen in pecljev, odrežite repe jajčevcev in bučk. Vso zelenjavo narežemo na približno enake rezine, prestavimo v ponev. Zmanjšajte ogenj in zelenjavno mešanico dušite 5 minut.
Riž večkrat sperite v čisto vodo. Nato dodajte zelenjavi, premešajte, da je prekrita z oljem. Znojite se minuto ali dve.
Zdaj prilijte vročo vodo iz kotlička, ta naj pokrije riž za 1,5 centimetra. Tako se bo zelenjava pojavila - ne skrbite, vse se bo enakomerno skuhalo.
Takoj, ko voda v ponvi zavre, začinite s soljo in poprom po okusu, dodajte svojo najljubšo paradižnikovo omako in sesekljan česen. Pokrijemo s pokrovom, utišamo ogenj in dušimo 10 minut, bolje je, da časovnik nastavimo na pečico.
Po signalu nežno zmešajte zelenjavo z rižem, okusite sol in poper, pokrijte in kuhajte še 5-7 minut, dokler žita niso popolnoma kuhana. Po potrebi dodajte še malo vode.
Končano zelenjavno enolončnico z rižem razdelite na porcije in postrezite kot samostojno jed.
Uživajte!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!