Ali želite za svojo družino pripraviti resnično krepko solato, ki bo vsem všeč? Predlagam elegantno možnost za preizkus. Piščančja in gobova solata je cenovno ugodna, proračunsko prijazna, okusna in preprosta.
Za recept potrebujemo šampinjone, piščančje fileje in krompir, ki jih je bolje kuhati vnaprej. Potrebovali boste tudi okusne vložene kumare. Solato bomo začinili z majonezo, a tudi tu je odlična kisla smetana kot nalašč, z njo se bo jed izkazala za lažjo.
Takšno solato lahko postrežete za praznično mizo ali kateri koli dan kot raznolikost vaše prehrane.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Piščančji file - 250 g
Šampinjoni - 150 g
Čebula - 1 kos.
Krompir - 1 kos
Vložene kumare - 4 kos.
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Majoneza - 1 žlica
Opis:
Vse izdelke pripravite v skladu s seznamom.
Olupite čebulo. Izperite in posušite. Po rezanju čebule na pol obroče jo lahko narežete na kocke - kakor želite.
Šampinjone operemo, posušimo in narežemo na večje segmente. Vzporedno segrejemo ponev, namažemo z malo olja.
Čebulo in gobe prenesite v ponev. Pražimo približno 3-4 minute - sok uparimo, šampinjone pa rahlo porjavi z rezinami čebule.
Kuhan krompir olupimo, narežemo na majhne kocke in damo v skledo. Kumare tudi nasekljajte, vendar ne na grobo. Rezine kumar dodajte v skledo za solato.
Ocvrte gobe rahlo ohladimo, dodamo solati ostalim sestavinam.
Piščančji file skuhamo v slani vodi, na istem mestu ga ohladimo. Piščanca narežemo na srednje koščke ali vlakna. Nato prenesite v skledo za solato.
Vse sestavine jedi začinite z majonezo / kislo smetano, začinite s soljo in poprom. Premešajte, odstranite vzorec.
Pripravljeno solato s piščancem in ocvrtimi gobami lahko takoj postrežete na mizo, jo razporedite na čudovite krožnike in ne pozabite dodati nekaj rezin štruce ali svoje najljubše okrasite tvoja družina.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!