Krompirjeva enolončnica z mletim mesom in gobami je ena od možnosti za čim hitrejšo in enostavnejšo pripravo odličnega kosila / večerje za vso družino. Takšno jed lahko kuhate z različnimi vrstami mesa, svinjina pa se izkaže bolj sočna in bolj zadovoljiva. Tu lahko uporabite katere koli gobe, ostrige, šampinjone, vse gozdne gobe so tukaj primerne. Malo smetane bo enolončnici dodalo kremast okus. Če želite biti prepričani v končni rezultat, je bolje, da mleto meso naredite sami, primerna je kakršna koli svinjina - vrat, lopatica ali rezina.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Krompir - 400 g
Mleto meso - 300 g
Šampinjoni - 200 g
Čebula - 1 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Trdi sir - 80 g
Krema - 100 ml
Sol, poper - po okusu
Paprika, suh česen, curry - neobvezno
Opis:
Vse izdelke pripravite v skladu s seznamom. Takoj vklopite pečico, nastavite temperaturo na 180 stopinj.
Krompir olupite, operite, posušite. Gomolje narežemo na plošče. Krompir lahko režete tudi z rezalnikom ali grande.
Rezine položite v kalup, namazan z rastlinskim oljem. Stresemo s soljo, začimbami po lastni presoji.
Mleto meso pripravite sami - vsak mesni pripravek zmeljite v mlinčku za meso ali v skledi mešalnika. Mleto meso je treba soliti, poprati, položiti na krompir.
Šampinjone operemo, posušimo, narežemo na majhne koščke. Nato dajte gobe na mleto meso.
Vsem sestavinam dodamo čebulo, narezano na majhne kocke.
Nato v model vlijemo del smetane.
Paradižnik sperite, posušite, narežite na tanke rezine in razporedite po čebulni plasti.
Sir narežemo na iste krožnike. Položite jih na paradižnik.
Posodo premaknite v pečico, pecite 30 minut.
Čez nekaj časa dajte aromatično vročo na krožnike. Lahko dodate sodne kumarice ali svežo zelenjavo, zeleno čebulo.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!