Če imate radi vse mogoče kumarice in poskušate priprave narediti bolj raznolike, potem predlagam, da ste pozorni na recept za vložene šampinjone za zimo. Seveda si številni kulinarični strokovnjaki zdaj predstavljajo načine, kako lahko v nekaj urah kisemo gobe - in rezultat je izvrsten. Če pa na policah zabojnikov še vedno želite videti vložene gobe, ki jih lahko kadar koli postrežete ali iz njih pripravite solate, se nam pridružite.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Šampinjoni - 1 kg
Voda - 600 ml
Česen - 3 nageljnove žbice
Koper - 6 vej
Kis - 4,5 žlice
Sladkor - 3 žličke
Sol - 3 žličke
Pepperkorn - 0,5 žličke
Opis:
Pripravite vse sestavine v skladu s seznamom. Šampinjone lahko uporabljamo v vseh velikostih, vendar manjši kot so, bolj privlačna bo predjed. Pripravite tri pollitrske kozarce.
Pripravimo marinado. Če želite to narediti, v ponev nalijte vodo (600 ml), dodajte sol in sladkor, dodajte poper v zrnu. Tu lahko dodate tudi lovorjeve liste. Marinado kuhamo nekaj minut. Kisa ne dodajajte!
Gobe operemo in posušimo. Kuhajte jih 5 minut v ločeni ponvi - ne v marinadi! Če želite gobe dobiti iz vrele vode, jih odcedite, ne potrebujemo jih.
Pripravljene kozarce temeljito operite, sterilizirajte na primeren način. Nato 10 minut kuhajte pokrove v vreli vodi.
Na dno vsakega kozarca položite nekaj vejic kopra in strok česna.
Kuhane gobe potopimo v vrelo marinado. Vre 5 minut.
V kozarce razporedimo vroče gobe. Nato nalijte marinado. V vsak kozarec dodajte 1,5 žlice 9% kisa.
Takoj zavijte tesno. Pločevinke takoj obrnite na glavo, jih zavijte v odejo in jih pustite en dan pri miru.
Vložene vložene šampinjone lahko shranite v kleti ali shrambi, tudi v običajnem stanovanju.
Uspešne priprave na zimo!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!