Mnogi ljudje zmotno menijo, da je krompir škodljiv. Vsebuje pa veliko koristnih stvari za naše telo: vlaknine, vitamine in številne druge potrebne snovi. Edina stvar, ki je zares lahko nevarna, je govedina, ki jo vsebujejo gomolji. Toda to snov najdemo le v krompirju, ki je bil dolgo časa na svetlobi.
Kaj je torej dobrega pri tej zelenjavi? Ugotovimo.
Pomembno!Vilkin. Proje edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli zanimive članke in preverjene avtorske recepte za vsak okus.
Velika količina kalija
Je zelo pomembna snov za mišično tkivo. Pomanjkanje elementa v sledovih povzroči resen stres na srcu. Samo 0,5 kg krompirja (po možnosti kuhanega v uniformah) zadostuje za dnevno porabo te snovi.
Druga pozitivna lastnost je, da ta korenovka odstranjuje vodo iz telesa. To pomeni, da je dober pomočnik v primeru bolezni ledvic, pojava edema.
Obloži črevesje
Ljudem, ki trpijo za boleznimi prebavil (razjede, gastritis), je priporočljivo, da v svojo prehrano vključijo krompir - korenovka bo pomagala odstraniti boleče simptome.
In vse zato, ker ima krompir lastnosti za zatiranje vnetnih procesov, ima ovojne lastnosti. To je še posebej koristno v obdobjih poslabšanja.
Vsebuje vitamin C
Presenetljivo je, da ena korenovka vsebuje enako količino vitamina C kot pomaranča ali limona. Če želite telesu zagotoviti askorbinsko kislino, potrebujete le 0,4 kg krompirja na dan.
Mimogrede, prav krompir je nekoč iz zahodne Evrope rešil takšne bolezni, kot je skorbut.
Največ askorbinske kisline je v mladih korenovkah (približno 20 mg na 100 g), vendar dolgotrajno skladiščenje zmanjša količino koristnega vitamina za 20-30%.
Pomaga pri srčnih boleznih
Koreninski pridelek je sestavljen iz 20% škroba (še več ga je pri pozno zorečih sortah). Škrob je odlično preventivno sredstvo proti vaskularnim boleznim. In vse zahvaljujoč dejstvu, da ta snov zmanjšuje količino slabega holesterola.
Mimogrede, bolezni srca in ožilja vsak dan vodijo do smrti milijonov ljudi.
Vsebuje veliko količino aminokislin
Glavna prednost korenovke je, da vsebuje 70% vseh aminokislin, tudi esencialnih, torej tistih, ki jih človek lahko dobi le s hrano.
To je še posebej pomembno za surovce in vegetarijance, saj so aminokisline bistvene za gradnjo beljakovin.
Zmanjša pritisk
Po najnovejših raziskavah lahko vsakodnevno uživanje krompirja pomaga znižati krvni tlak, zlasti pri ljudeh s prekomerno telesno težo. Opravljen je bil test, med katerim so udeleženci na dan pojedli 6 krompirjev oblek brez soli in začimb. Učinek je postal opazen v enem mesecu - tlak je padel in noben udeleženec študije ni pridobil odvečnih kilogramov.
Še zanimivi članki:
- 10 razlogov za uživanje jabolk vsak dan
Če vam je bil članek všeč, ga všečkajte (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse članke in avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!