Postrv je zelo okusna in nežna riba, ki vsebuje veliko aminokislin, vitaminov in omega kislin, ki so koristne za človeško telo. Nutricionisti pravijo, da se z rednim uživanjem te ribe poveča učinkovitost možganov, izboljša se prekrvavitev, spanje, krvni tlak se normalizira, aktivira se metabolizem itd. In to je le majhen del pozitivnih učinkov na človeško telo ob zaužitju postrv. Da bi ohranili vsa hranila, ki jih vsebuje ta riba, je najbolje, da jih pečemo v pečici. Zdaj vam bom pokazal, kako to pravilno narediti.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Zrezki postrvi - 250 g
Morska sol - po okusu
Ch.m. poper - okus
Timijan - nekaj vejic
Koper - 2 veji
Kako kuhati:
Okusna jed je odvisna od svežine rib. Nakup sveže okusne postrvi je dovolj enostaven. Ta riba pripada družini lososov, vsi najbolj sveži lososi pa dišijo po kumarah. File sveže rezane postrvi bo sijoč in sijajen. Prosto si nataknite rokavico za enkratno uporabo, primite zrezek in povohajte. Nato s kazalcem pritisnite na file, če je riba sveža, se vdolbina takoj izravna.
Če želite peči postrv v pečici, pripravite navedeno hrano. Timijan in koper operemo pod tekočo vodo skupaj z ribami, posušimo s papirnatimi brisačami.
Zrezek položimo v priročen pekač, popramo s sveže mletim črnim poprom in po okusu potresemo s kakovostno grobo morsko soljo.
Vejice timijana položite čez zrezek in v trebuh.
Koper drobno nasekljamo in na vse strani potresemo kos postrvi.
Zdaj pokrijte ribje jedi s prozorno folijo, privijte robove. Postrvi za 10 minut postavite v pečico, ogreto na 190 stopinj, da ostane čim bolj sočna.
Nato odstranite folijo, dajte ribe za 10 minut pod žar.
To je vse. Sočne, okusne, mastne in zdrave ribe so pripravljene. Postrezite s svojo ljubljeno osebo okrasite. Imel sem mlad krompir in češnjev paradižnik - popolna kombinacija.
Uživajte!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!