Kaj je lahko okusnejšega in bolj zdravega od pravilno pripravljene jedi? Poljak v pečici s korenčkom in čebulo je idealen za obilno kosilo ali večerjo.
Pollock je ena izmed poceni vrst rib, ki si jih lahko privošči vsak. Kuhanje je precej preprosto. Še posebej dober trenutek - v tej ribi ni majhnih kosti, zato jo lahko dajemo celo otrokom. Po kuhanju polloka v pečici na lahki zelenjavni "blazini" bomo dobili uravnoteženo posodo, ki bo imela najmanj kalorij.
Ribe lahko postrežete z zelenjavo z kislo smetano ali jogurtom. Lepo bi bilo dodati sočne zrele paradižnike, kumare, malo aromatičnih svežih zelišč.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Pollock - 300 g
Korenje - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Rastlinsko olje - 2 žlici.
Sol, poper - po okusu
Opis:
Pripravite vsa navedena živila. Trup polovke dan prej vzemite iz zamrzovalnika. Najbolje bi bilo, da ga zavijemo s papirjem za pavzo in položimo na spodnjo polico hladilnika - po 8 urah bodo ribe popolnoma odtajale same.
Trup, če je potrebno, je treba očistiti iz notranjosti, obvezno ga sperite in posušite s kuhinjskimi papirnatimi brisačami. Nato polok narežite na porcije. Po želji lahko ribe preprosto prerežemo na pol ali zmeljemo.
Olupite in sperite čebulo. Narežemo na pol obroče.
Korenje olupite in operite. Narežemo na velike krožnike, kocke ali kroge. Zelenjavo je treba grobo narezati, da je po postopku kuhanja videti prijetno.
Pečico segrejte tako, da temperaturo nastavite na 180 stopinj. Nato vzemite keramični kalup in ga dobro naoljite. Vstavite rezine korenja in čebule.
Nežno položite koščke rib na zelenjavo. Po okusu dodajte sol, poper, začimbe in poljubna zelišča.
Zaprite obrazec s folijo in postavite v pečico. Ribe kuhamo 20 minut, nato odstranimo folijo in jed pečemo še 10 minut.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!