Kuhanje žganje in likerje lahko iz katerega koli od jagod. Zdaj padec, tako da bomo imeli tri krepilne pijače - brusnice, brusnice in Dragun. Snemanje recepti!
Domače likerji so popolnoma uravnoteženo okus in zelo prijeten okus, moč pijača gre do 20 stopinj.
Infuzija brusnice
sestavine:
1 L vodke
200 g brusnice
Med 100 g
Priprava:
1. Obsushennye jagode zgnetemo z medom v stekleno ali leseno skledo.
2. premik teže Berry v steklenico in zmešamo z vodko.
3. Steklenica plute in vztrajajo 3-5 dni v temnem prostoru.
4. Brandy sev in nalijemo v steklenice.
5. Cool.
Infusion na Dragun
prosim NAROČIna moj kanal :)
sestavine:
0,5 litra vodka
400 g sladkorja
400 g gostega Dragun
4 g triplata ali utsho suneli
1 žlica kakav v prahu
Priprava:
1. Kaki pranje, suha, narežemo na 4-6 koščke.
2. Kraj persimmons s širokim ustjem kozarce, posipanje sladkorja.
3. Pobrati Kaki začimbe in prelijemo z vodko. Kapaciteta zlepi.
4. Napolni za 3-4 tedne na toplem svetlem mestu, na primer, na okensko polico na južni strani hiše.
Brusnice liker, vodka
sestavine:
brusnice - 0,5 kg;
vodka (pivo alkohol 40-45%) - 1 liter;
voda - 1 liter;
sladkor - 1 kg;
suha meta - 2-3 listov (opcija);
zdrobljeni Galangal koren (Potentilla) - 1 žlička (neobvezno).
Sladkor se lahko nadomesti z medom v enakih deležih. Če uporabljate pivo, je treba očistiti čim več od vonj ali okus likerja bo slabše.
Priprava:
1. Jagode ločimo od pecljev, dobro oprati in zdrobljenih lesenih valjar (Mletje mlinčkom za meso ali mešalnik), dokler gladko.
2. Dodaj mete in Galangal, nalijemo vodko.
3. Dobro premešamo, zapremo pokrov in postavite kozarec za 10-14 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi.
4. Na zadnji dan infuzije premeša zmes vode in sladkorja spravimo do vrenja, nato pa kuhamo na majhnem ognju 4-5 minut, odstranjevanje pene. Pripravljen sirup, da se ohladi na sobno temperaturo.
5. Zmešajte sirup z brusnični ekstrakt, tesno zaprta in je potekala v temno toplem 7-10 dni.
6. Končni žganje filtriramo skozi 2-3 plasti gaze in bombaža.
Shranite domače krepilne pijače v zaprti posodi v hladnem prostoru, brez neposredne sončne svetlobe.
Rok uporabnosti domačega žganja - 3 leta.
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))