Kako kuhati shawarma doma?

Poskusimo narediti okusno in sočno shawarma ", kot je v hlevu" na svoje. Sestavine so preprosta, zato se je začel!

Shaverma, shawarma, shavarma - takoj ko ne call it jed arabskega porekla.
Zdi se, da na preprost kombinacijo pita kruh, zelenjava in meso, pa tudi okusno! Gledanje pripravo tega prigrizek ulici v točkah, ko razmišljam o tem, in če sem naredil enako?
Ponujamo vam nasvete o tem, kako kuhati shawarma doma in korak za korakom recepti.
To vam bo omogočilo, da ne izpostavljajte želodec tveganje, nakup v gostinskih obratov, in se naučite, kako pripraviti svoje obroke.

Domov shawarma: kako narediti brez opreme?

Ena od glavnih značilnosti pripravo te okusne arabskih prigrizke - najtanjših rezine rezine narezanega mesa.
V institucijah in točke javnega obroki, ki jih z napravo za pripravo shawarma.
Če niste zelo dobro z nožem ali mesa preveč težka, se lahko zatečejo k pre-zamrzne.

Nato meso je enostavno odstraniti dele, ki spominjajo na žetone.
Če želite pripraviti jedi z uporabo svežega mesa, izberite dele brez progami, maščobnega tkiva, kot tudi najostrejšo nož.

Za shawarma imela enak okus, da jed postane pri kuhanju s to napravo, morajo biti kosi mesa biti dobro prepražimo na vročem olju do zlato nastanek skorje.

Za to popolno pan-žar z rebrasto dno.
Med pečenjem je treba biti previdni in poskusite ne izsušijo meso - v kosih mora ohraniti svojo mehkobo in sočnost.

Pita kruh, pita ali tortilja?

Pri izbiri tanko armenski lavash za shawarma, se morate prepričati, da je sveže.
Poskusite roll stanja, in če na bo njegova površina razpokan ali poškodovan, pita kruh ni primeren za kuhanje.
Uporaba takšnega pita vodi do pretrganja lista, in to ogroža dejstvo, da je vaš starter sesulo v njihovih rokah.
Enako velja za bokse.
Če se boste odločili za kuhanje shawarma v tem arabskem torto, se prepričajte, da je sveže.
Da se ohrani svežino Lavash ali jame za dolgo časa, shranjevanje proizvod v hladilniku pri temperaturi, ki ni višja od 5 stopinj.

Meso in omake za shawarma

Za pripravo shaurmy popoln piščanca, pre-marinirana v zmesi stroki. l. limonin sok, tri umetnosti. l. vodo, en element. l. olivno olje ter čajne žličke curry žlico.
Več verodostojno recept vključuje uporabo jagnjetine ali teletine.
V tem primeru se meso marinira v zmesi 200 ml vinskega kisa, pet zdrobljena stroka česen, po eno žličko vsak začimbe - cimet, paprika, muškatni orešček in sol za okus.
Zelo okusne shaurma pridobljeni z uporabo dimljen piščanca ali raco.

Omaka za shawarma - zelo pomembno sestavino. Če boste to storili običajno majonezo, malica še vedno dobili okusno.
Ampak dodal shavermu česen omaka na osnovi kisle smetane, boste dodali dodatne Polet na krožnik.

Priprava omaka je zelo enostaven: steklo ni zelo je debela smetana pomešamo s 5 zdrobljenih česna in dve žlici mletega kumare.

Čas je, da dodamo začimbe po okusu, in zmes se pošlje v hladilnik za 1,5-2 ure. Pripravljena omaka lahko vas prosimo, da uporabljajo za druge obroke.

Recepti domov shawarma

Najboljši recepti za domače shawarma predstavljeni spodaj podrobna navodila, da boste lahko pripravili to jed ni slabše kot izkušenega orientalski kuhar.
Naučili se boste vse odtenke kuhanje obrokov - s slastno praženju mesa, kako pravilno zaviti pita.

Vsak način kuhanja shawarma je podroben niz sestavin pred kuhanjem, tako da v celoti oboroženi.

Piščanec shawarma je z pita

Za pripravo jedi, kar potrebujete naslednje sestavine:

• 3. Velik stanja Lavash;
• 400 gramov piščanca;
• 200 gramov zelja;
• 4 kumare;
• 2 paradižnika;
• 2 stroka česna;
• majoneza, ketchup in druge omake po okusu;
• sol, poper, kari.

• V ponvi suho cvrtje dal sesekljan piščanec, potresemo s karijem, prepražimo do zlato rjave barve, dodamo sol in poper, odstranite iz toplote.
• Zelje narežemo na trakove, potresemo s soljo in stiskalnice.
• Kumare narežemo na palčke.
• Paradižnik narežemo na plošče.
• Maže pita omaka z mletim česnom.
• Na eno stran položite meso, potresemo zelje na vrhu, "ribja kost" Put kumare in dal nekaj rezin paradižnika.
• Zavijemo prvo dolgo rob pita, nato pa v celoti, da se zvije v rolo.
• Rahlo segreje na suhi ponvi.

DOMOV SHAURMA DELICIOUS "AS stojnicah"

Za pripravo boste potrebovali, da zaloge na teh izdelkov:

• 1 list Lavash;
• 2 piščančje noge;
• 200 gramov korenja v korejski;
• 200 gramov zelja;
• 1 majhna kumarice;
• 1 mala kumara;
• približno polovico povprečja paradižnika;
• aromatične tobak piščanec, sol in poper;
• eno žlico majoneze, kisle smetane, ketchup, gorčica in olivno olje;
• strok česna.

• Ločite piščančje meso od kosti, polnila začimbe, krtačo z olivnim oljem, poslati v hladilnik za eno uro in pol.
• Izdelava omako - zmešamo kislo smetano, majonezo, sesekljan česen, drobno sesekljane kisle kumare.
• Prepražimo meso do zlato rjave barve, kul.
• Ena tretjina lavash maščob omako, širjenje na svojem piščanca.
• Potresemo piščanca nasekljano zelje.
• Na vrhu zelja postavitev korenje.
• Kumara, narežemo na majhne trakove, razširila na korenček.
• Mi je dal rezine paradižnika na vrhu, zaviti, popecite v ponvi suho cvrtje.

Kot je to?

Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!

Ti ni težko, vendar sem vesel :)))