Hostese vedno pomagajo izkušnje. Veliko lažje je, če že razumete, katera kombinacija izdelkov daje dober rezultat, potem lahko storite vse. Danes pripravljamo eno izmed cenovno ugodnih in hitrih jedi - piščanec z gobami v kisli smetanovi omaki. Vse posebej je okusno, a skupaj se bo izkazalo še boljše.
Pri izbiri gob se ne morete ustaviti na gobah, tu so primerne tudi gozdne gobe, pa tudi suhe - dale bodo jedi elegantno aromo in bogat okus. Kisla smetana mora biti izbrana okusna, ne tekoča. Za recept je primerna katera koli začimba, še posebej pa je pomemben dodatek granuliranega česna, ki bo dal lahkotno in prijetno aromo tako gobam kot mesu.
Pomembno je, da piščanca kupite ohlajenega, ne zamrznjenega. Vsak del ptice bo naredil - krila, stegna, noge.
To različico piščanca lahko postrežete s katero koli prilogo, žitaricami, zelenjavo itd.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščančja krila - 3 kos.
Šampinjoni - 150 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Granulirani česen - 0,5 tsp
Kisla smetana - 150 g
Voda - 70 ml
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Opis:
Pripravite vso hrano. Če uporabljate celo trup piščanca, ga vnaprej narežite na porcije. Začnite s tem, koliko obrokov morate narediti.
Veliko čebulo takoj olupite, operite in posušite. Narežite na majhne trakove, kocke ali karkoli želite.
Operite šampinjone. Po želji olupite kape, lahko pa tudi brez tega, še posebej, če so gobe sveže in prijetnega videza. Narežemo na rezine srednje debeline.
Če uporabljate piščančja krila, jih na mestu reza. Najprej sperite in posušite ptico.
V ponvi segrejte eno ali nekaj žlic rastlinskega olja. Vrzite rezine čebule, rjave za nekaj minut.
Vrzite gobe naslednje.
Koščke piščanca prenesite na gobe.
Vse sestavine prepražimo skupaj - le nekaj minut.
Zdaj je na vrsti kisla smetana, da v ponev dodamo okusen svež izdelek.
Obvezno dodajte suh granuliran česen, dodajte sol in mleti poper. Lahko vržete nekaj ščepcev muškatnega oreščka, kumine, suhih zelišč, kompletov začimb. Prilijemo malo vode in vse skupaj na majhnem ognju dušimo 15 minut pod pokrovom.
Gotovo jed postrezite gostom s katero koli okrasite.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!