Dobrodošli! Danes kuhamo zelje pito, oziroma mislim, da je pita... Ker je pečen v pečici, in rez kot torto. Medtem ko se pripravlja zelje in mleto meso s kuhanim rižem. In to so sestavine za kuhanje zelje! In okus je ta torta je bolj kot Sarma. Zato si želijo, da menijo, da je pito, ali veliko polnjene zelje ali Sarma, pito ...
Put Huskies, pisati komentarje, se prijavite! Vse to je zelo pomembno za avtorja, in to je zelo potrebno za spodbujanje kanal. Jaz ti bom za to zelo hvaležen!
Za vas pripravili potrebujejo:
Ena majhna glava zelja
700-800 gramov koli mletim mesom
Kuhani riž, suhi obliki, sem 150 gramov
100 g trdega sira
1 mala korenje
čebula
3-4 stroka česna
Zelišča za okus
200 gramov paradižnikove omake, sem uporabil "Krasnodar Amaterskog"
3-4 žlici kisle smetane
Sol, poper, začimbe po okusu
Najprej morate zavre riž, žal nimam fotografije tega procesa, je riž pred decoction "včeraj", ampak mislim, da vsi vemo, kako kuhati riž... To zahteva le vodo in sol!
Zelje za to torto, morate Opazi ali zavre pravilno reči, tako kot je to storil za kuhanje zelje. reši I iz zelje pecljev, dal v plastično vrečko, vozlane in vstavljen v mikrovalovni pečici 10-15 minut. Potem vzamem ven, se ohladi in "izposodili" liste. Če želite način vrele vode, prosim ...
Medtem ko je zelje je moj mikrovalovna pečica, začnem kuhati nadeva! Mleto rahlo prepražimo v ponvi z malo olja, malo I soljo in poprom. Jaz ne zmeljite cvremo kuhano, kakor hitro spreminja barvo iz roza v sivo, sem premik iz ponve v skledo.
Na tej isti ponvi na preostalem olju po nadev prepražimo narezano čebulo in korenček, nariban na grobo Rende, dokler se ne zmehča.
Dodaj pražena zelenjava z mesom, dal kuhan riž in premešamo.
Nato dodamo sesekljan svežih zelišč, da je janež (vendar si lahko popolnoma koli od vašega okusa), mletega česna, kislo smetano, paradižnikovo omako, sir - nariban na Rende. Sol in poper po okusu... Mešani.
In zdaj se začne prava zabava - montaža! Uporabljam deljen kalup 23 cm premera (I prilagodi nikakor, to obliko stavijo na majhen peko in ostanki peči čisto nič ne dogaja), vendar je bolje uporabiti navadna Coherent oblike. Na dnu kalupa širi velik list zelja, nato liste obkladyvayut stranske stene, tako da so viseli nekoliko v formi, nato pa do sredine drugega zelje listov.
Zdaj širjenje polnila plast nekje 1-1,5 cm.
Nato zaprite nadev zelje listov na ...
... In potem enako dopolnjuje sklop pito.
Ko je torta v celoti sestavljen tesno zelje list in stranskih listov visi pritegnjen notranjost.
Tortni pečen v pečici približno 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. 10-15 minut pred koncem peke, je treba torto površino rahlo naoljen. Pripravljen pita samo iz oblike ne bomo dosegli, boste morali čakati, da se nekoliko ohladi, nato pa se bo v formi, in sicer začeli razpadati.
Nato pokrov z ravno ploščo in nasprotovati. Rezina bolje, ko se ohladi še bolj, čeprav sem prestregla torto toplo. Poskusite kuhati, da je okusno!
Če vam je všeč recept, ne pozabite, da Like in Naroči. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.