Danes pripravljamo eno od univerzalnih jedi, ki jo lahko postrežemo kot juho ali drugo, z dodatkom vseh vrst zelenjave, solat in kumaric. Rad dušim in serviram krompir z juško, tako da je prav ta aromatična in bogata tekočina s piščančjim okusom, ki obdaja vse sestavine jedi.
Dušen krompir lahko kuhate v ponvi na štedilniku, v pečici, počasnem štedilniku ali celo v mikrovalovni pečici. V tem receptu uporabljam piščančje palčke, lahko pa uporabite katere koli dele ptice, celo krila ali samo ledja. Po želji dodajte nekaj gob za bolj zadovoljivo možnost.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Krompir - 300 g
Korenje - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Česen - 2 stroka
Lovorjev list - 1 kos.
Sol, poper, zelišča - po okusu
Začimbe - neobvezno
Voda - 400 ml
Opis:
Pripravite vse komponente v skladu s seznamom: izberite izdelke in na podlagi izračunov družine izmerite količino, ki jo potrebujete.
Olupite vse gomolje krompirja, operite, se prepričajte, da se malo posuši. Narežemo jih na večje koščke. Pri dušenju je pomembno, da vseh sestavin ne narežemo na drobno, večja kot je vse, uspešnejši bo rezultat v finalu.
Olupite čebulo, sperite. Prerežemo na pol, nato narežemo na kocke.
Korenje dobro olupimo in operemo. S kuhalnico ga razrežite na grobe palice ali kocke.
Vzemite veliko ponev ali gosper, vanjo položite rezine krompirja, korenja in čebule.
Piščančje palčke sperite in posušite, nato jih dodajte v ponev. Tam nalijte sol, poper, po želji dodajte začimbe. Nato dodajte česen: suh v granulah ali v prahu. Potem morate v ponev vreči lovorjev list in nekaj olupljenega drobnjaka.
V posodo z vsemi sestavinami nalijte vročo vodo, tako da rahlo pokrije vse. Pokrijte s pokrovom. Na majhnem ognju dušimo 40 minut. Čez nekaj časa vzemite vzorec, jed prilagodite okusu.
Nato krompir razporedite po porcijskih krožnikih, pokrijte z najljubšimi sesekljanimi zelišči.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!