Tilapia je okusna, nizkokalorična in zdrava morska riba, zelo priljubljena po vsem svetu. Prodajamo ga v obliki zamrznjenega fileja. Toda v zadnjem času se roza tilapija v celoti začne prodajati vse pogosteje. Po ceni je nekoliko dražji od skuše, zato je zelo priljubljen. Danes bomo skuhali tilapijo iz krompirja - preprosto domače kosilo ali večerjo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Tilapija - 1 kos.
Krompir - 3 kos.
Čebula - 40 g
Svinjska mast - 20 g
Paradižnik - 30 g
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Pusto olje - 1 žlička
Koper - nekaj vejic
Limonin sok - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripravite vso hrano, ki jo potrebujete. Olupite krompir in čebulo, operite skupaj s koprom in paradižnikom pod tekočo vodo, posušite.
Vse gospodinje dobro vedo, da je čas kuhanja rib in krompirja povsem drugačen, in če je njihov čas ga hkrati postavite v pečico, nato se bo prvi skuhal v 20 minutah, drugi pa bo ostal popolnoma surov. Zato na štedilnik pristavimo ponev z rahlo osoljeno vodo in krompirjeve gomolje kuhamo do polovice.
V tem času med čiščenjem trupa s lusk in drobovja odstranite škrge. Olupite ribe zelo previdno, saj so bodice na njenem hrbtu zelo velike in ostre, kot pri ostrižu.
Tilapijo začinite s soljo od zunaj in znotraj, poprom in limoninim sokom. V notranjost trebuha položite nekaj vejic svežega kopra za vonj in okus.
Na dno pekača položimo polovico sesekljane čebule in nekaj rezin slanine.
Narezan krompir narežemo na tanke rezine in v naslednjo plast položimo v model. Potresemo s preostalo sesekljano čebulo in začinimo s soljo in poprom.
Preostalo slanino narežemo na tanke rezine in razporedimo po celotni površini krompirja.
Nato položite nekaj tankih rezin paradižnika in na njih - začinjene ribe. Kožo tilapije je treba rahlo namazati z rastlinskim oljem. Posodo postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj in posodo pečemo približno 30 minut na zgornjem in spodnjem ogrevanju.
Čez nekaj časa posodo odstranite iz pečice, krompir prebodite z nožem. Če je pripravljena, lahko jed postrežemo.
Mimogrede, pečeno tilapijo s krompirjem lahko postrežemo v isti obliki.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!