Recept za testo brez kvasa sem si sposodil pri priljubljenem britanskem kuharju Jamieju Oliverju. Skrivnost njegove priljubljenosti je v preprostosti in dostopnosti jedi, ki jih kuha. Hkrati imajo njegovi recepti vedno nenavaden pristop, tehniko kuhanja in ideje s podpisi, zaradi katerih so edinstveni.
Jamie priporoča uporabo kuhinjskega stroja za pripravo tankega testa za pico brez kvasa. Samo vse sestavine položite v skledo in čez minuto boste dobili že pripravljen polizdelek.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Moka - 1 kozarec
Voda - 0,5 skodelice
Sol - ščepec
Pecilni prašek - 1 žlička
Oljčno olje - 2 žlici
Potek ukrepanja:
Pripravite zahtevana živila.
Vse sestavine testa položite v skledo kuhinjskega stroja. Vse sestavine združite s pomočjo plastičnega nastavka za nož.
Po mešanju ocenite konsistenco testa. Zbrati se mora v eni kepi.
V tem primeru se je izkazalo, da testo ni povsem želene konsistence, zato morate dodati moko, približno 1 žlica.
Ko nastane ena sama kroglica, ki hkrati očisti stene posode pred ostanki moke, je postopek gnetenja končan.
Testo je mehko in elastično. Če je ne uporabite takoj, jo zavijte v plastično folijo za živila.
Ta količina (360 gramov) zadostuje za pripravo ene velike pice ali dveh srednje velikih pic.
V naslednjem receptu vam bom povedal, kako po nasvetu Jamieja Oliverja naredite pico iz tega testa v minimalnem času.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!