Vsi poznamo in imamo radi zelenjavno solato na osnovi zelja. Najpogosteje ga polnimo z majoneznim ali solatnim prelivom Vinaigrette.
V ameriški različici solate z zeljem navaden kefir ali kisla smetana da okusni ton. Jed se izkaže za neverjetno sočno in okusno. Lahko ga zavijemo v pita kruh, dopolnimo s koščkom piščanca ali dodamo v hamburger. Makovo seme bo dodalo posebno pikantnost solati Cole Slow.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Belo zelje - 0,5 kg.
Korenje - 1 kos.
Kefir - 0,5 skodelice
Majoneza - 1 žlica
Sol - 0,5 žličke
Limonin sok - 1 žlica
Sojina omaka - 1 žlica
Mak - 1 žlička
Hren - 1 žlička
Med - 1 žlička
Potek ukrepanja:
Pripravite zahtevana živila. Namesto kefirja lahko uporabite kislo smetano ali naravni jogurt.
Zelje sesekljajte z nabrušenim nožem.
Korenje naribajte na posebnem ribežu. To napravo uporabljam za pripravo korejskih solat.
Za preliv v skledi zmešajte kefir, hren, majonezo, sojino omako, sol, med, limonin sok. Na koncu dodamo mak in premešamo.
Majoneza omaki doda gostoto, lahko pa tudi brez nje, uporabite lučko oz domača majonezna omaka.
Preliv poskusite po okusu, morda boste morali dodati več medu ali limoninega soka. Ne dodajajte preveč soli, saj je sojina omaka precej slana. Namesto hrena lahko daste gorčico.
Zelje združite s korenčkom. Nalijte solatni preliv in premešajte. Jed lahko dodatno potresete z makom.
Solata Cole Slow je pripravljena.
Postrezite okrašeno s sesekljanimi zelišči.
Dober tek!
To je najpreprostejša različica Cole Slowa, s katero lahko eksperimentirate v nedogled. Jabolka, zelena, rdeča čebula se dobro podajo k zelju. Namesto belega zelja lahko uporabite pekinško ali rdeče zelje. S prelivanjem lahko sanjamo tako, da mu dodamo sončnična ali sezamova semena.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Vaš prijatelj in pomočnik, Vilkin!