Avokado, pečen z jajcem v pečici, je neverjetno priljubljena jed med privrženci pravilne prehrane, vendar brez slanine. Veliko je razprav o tem, kakšen je okus pečenega avokada, vendar če uporabite zrelo sadje, pri pečenju ne bo drugače. Ta jed je enostavna za pripravo, pripravljena je hitro. Ta avokado z jajcem pogosto postrežemo za zajtrk, vendar ga mnogi uporabljajo kot dnevni prigrizek. Danes sem temu receptu dodala nekaj suho slanine, ki je jed takoj koristila okusu, če pa želite recept PP, potem kuhajte brez nje.
Sestavine:
Avokado - 2 kos.
Piščančje jajce - 4 kos.
Suho sušena slanina - 40 g
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Za pripravo okusnega in obilnega zajtrka z avokadom in jajčkom bomo izdelke pripravili po seznamu. Ker bomo celotno sadje uporabili brez lupljenja, ga moramo seveda sprati pod tekočo vodo in obrisati s papirnatimi brisačami.
Bolje je, da vzamete jajca iz domačega piščanca, saj mora rumenjak v končni jedi ostati surov, deloval bo kot omaka.
Vsako sadje razrežemo po dolžini na dva dela, odstranimo kost. Avokadovo kašo je treba malo ostrgati z žličko z ostrim nosom, sicer jajčece morda ne bo prišlo v to luknjo. Da bo posoda primerna za peko in jajca ne bodo puščala, položite skodelice avokada na pekač za mafine.
Slanino sem narezala na majhne tanke trakove, jih položila navzkrižno v utore v avokadu. Kot sem napisal zgoraj, lahko brez mesnih izdelkov, če ste za zdravo in pravilno prehrano.
Zdaj morate previdno premagati majhno jajce v polovice avokada, sol in poper po vaših željah. Pečico segrejte na 200 stopinj, nastavite posodo, da se peče 7-10 minut. V tem času naj bodo beljakovine popolnoma kuhane, rumenjak pa mora ostati malo voden, pazite na pečico.
Pečen avokado z jajčkom položimo na krožnike in postrežemo z rahlo posušenimi kruhki belega kruha. Pripravljen je preprost, a dovolj okusen in zelo nasiten zajtrk.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro