Danes vam želim opozoriti na recept za kefir pecivo v pečici. Ti pečeni izdelki so odličen prigrizek na prostem, v službi ali v šoli. Testu se dodajo aromatične začimbe, zaradi katerih so pecivo še bolj okusno.
Gnetenje in pečenje bo trajalo približno 20-25 minut. To je zelo priročno, še posebej, če v hiši ni kruha in nočete več iti v trgovino. V tem primeru lahko torte rešijo situacijo, saj so pripravljene iz izdelkov, ki jih najdemo v vsaki kuhinji. Okusno, preprosto in zelo hitro. Priporočam, da poskusite, upam, da bo marsikomu všeč.
Sestavine:
Kefir - 180 ml.
Soda - 1 žlička
Sol - 0,5 žličke
Mleti koriander - 0,5 žličke
Timijan - 0,5 žličke
Moka - 200 g.
Korak za korakom:
Izdelke bomo pripravili po seznamu za recept. Uporabljamo pšenično moko najvišje kakovosti in jo večkrat presejemo skozi fino sito, tako da je nasičena s kisikom.
Kefir malo segrejemo in združimo s sodo. Zmešajte in pustite 5 minut. Med tema dvema komponentama bo prišlo do reakcije in na površini se bo pojavila pena.
Gašenja sode ni treba, dovolj je, da jo zmešate s fermentiranim mlečnim izdelkom. Odstotek kefirja v tem receptu je lahko karkoli, izberemo po lastni presoji.
V tekočino dodajte timijan, koriander in ščepec soli. Predlagane začimbe lahko prilagodite tako, da jih spremenite v bolj znane in najljubše.
Temeljito premešajte in dodajte presejano pšenično moko.
Zamesimo mehko, rahlo lepljivo testo.
Pekač pokrijemo s pergamentom in vklopimo pečico. Segreli ga bomo do 200 stopinj. Testo razdelimo na 4 dele in oblikujemo približno 0,5 centimetra debele ovalne pogače.
Pošljite pekač s prazno v pečico za 7-10 minut. V tem času naj bodo pečeni izdelki popolnoma kuhani in dobijo zlati odtenek.
Kefir torte so pripravljene. Prestavite jih na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Potem bomo postregli.
Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro