Okusna mešanica - piščanec z ananasom in gobami - odlična možnost solate za pogostitev ali različne dnevne prehrane. Verjetno je znana mnogim, a če je še niste poskusili, verjemite mi, jed se splača, težko se boste odtrgali od krožnika.
Takšno solato lahko postrežete na mizo v porcijah na svežih listih solate ali samo v čudoviti skledi za solato. Zagotavljam vam, da bo pojedel zelo prvič. Po želji lahko v prihodnosti ta recept nekoliko spremenite in dodate ne samo ocvrte gobe, temveč tudi vložene. No, če vas zanima, je čas, da začnete.
Sestavine:
Piščančji file - 200 g
Ananasi v pločevinkah - 100 g
Šampinjoni - 200 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Sol, poper - po okusu
Majoneza - 1 žlica
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripravite vsa navedena živila.
2. Sveže šampinjone dobro operemo pod tekočo vodo, nato olupimo in narežemo na majhne koščke. Olupite in sperite čebulo, narezano na enak način ali na kocke.
3. Piščančji file sperite in popijte s prtički. Meso kuhamo do mehkega. Mimogrede, pečen file z zelišči in začimbami bo solati dal nenavaden okus. Kuhanega piščanca ohladite, narežite na majhne kocke ali vlakna - kar vam je ljubše.
4. Odpnite pločevinko ananasa, odcedite sok. Uporablja se lahko za pripravo sladic, impregnacije peciva, marinad za meso. Koločke sladkega ananasa narežemo na rezine.
5. Šampinjone in čebulo na rahlo naoljeni ponvi rahlo porjavemo in ohladimo.
6. Jajca damo v ponev, dodamo vodo, vržemo pest soli in damo na ogenj. Po vrenju vremo 10 minut, nato prelijemo v hladno vodo. Olupite in narežite na kocke.
7. Pošljite celo vrsto sesekljanih sestavin v skledo za solato, začinite z majonezo, soljo in poprom. Temeljito premešajte in odstranite vzorec, če je vse v redu - gostom postrezite piščančjo solato z ananasom in gobami!
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro