Ko načrtujete ustvarjanje pisane jedi za praznično mizo, pripravite solato v obliki božičnega drevesa. Idealno je, ker je podlaga lahko katera koli: iz palic iz rakov, Olivierja, vinaigrete itd. To pomeni, da lahko svojo najljubšo solato tančico in se »skrijete« pod plast zelenja, nato pa jo barvito okrasite, tako da nihče ne bo uganil, kakšna jed je videti tako okusno! Otroci so še posebej radi takšne skrivnostne solate, vendar se tudi odrasli ne postavljajo ob strani in solato v obliki božičnega drevesa preizkusijo kot prvi izmed ponujenih prigrizkov!
Če ga želite ustvariti, potrebujete vsaj 2 velika sveža kopra - simbolizirali bodo iglice božičnega drevesa. In sami omislite okrasitev božičnega drevesa. Pri roki lahko na primer naredite venčke iz narezanega korenja in majoneze, granatnega jabolka in drugih užitnih sestavin.
Sestavine:
Rakovice - 150 g
Sveža kumara - 1 kos. (dolga)
Kuhana piščančja jajca - 3 kos.
Majoneza - 2 žlici
Sol in poper po okusu
Koper - 2 šopa
Semena granatnega jabolka in korenčkovi ostružki za dekoracijo
Kako kuhati:
Rakove palice vnaprej odtajajte pri sobni temperaturi 20-30 minut. Toplogredne kumare temeljito sperite v vodi, sperite trne na površini in prah, odrežite konce.
Ker toplogredna zelenjava ni grenkega okusa, kumaro takoj narežemo na kocke in rezine prelijemo v globoko posodo. Solimo in pustimo 5 minut, nato odcedimo tekočino, ki se je ločila. Če preskočite ta korak, lahko pripravljena solata "plava" in uniči celoten vizualni učinek!
Rakove palčke narežemo na majhne koščke in dodamo v posodo. Takšno sestavino je dovoljeno nadomestiti z mesom rakov ali kuhanimi olupljenimi kozicami.
Piščančja jajca kuhamo 15 minut vnaprej in približno enako dolgo ohladimo v ledeni vodi, da bodo pripravljena na začetek ustvarjanja jedi. Olupite jih in sperite pod tekočo vodo, da se izognete niti majhnim koščkom. Narežemo na kocke in dodamo v posodo.
Položite majonezo izbrane vsebnosti in okusa maščobe, sol in poper. Za tiste, ki imajo radi lahke pikantne okuse, priporočamo, da v solato dodate nasekljano zeleno ali vloženo čebulo. Vse sestavine nežno premešajte.
Pripravite širok krožnik in nanj položite solato za božično drevo.
Izperite zeleno kopra in jih nežno posušite s papirnatimi brisačami. Sesekljajte in položite na solato iz borovih iglic.
Jed okrasite po svojem okusu in jo postrezite k novoletni mizi.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro