Tartlete z vsemi polnili na mizi vedno govorijo o bližajočih se družinskih počitnicah. Običajno jih postrežejo ob rojstnih dnevih, novem letu ali božiču. Moja najljubša polnitev v košarah so jetra trske s svežimi kumarami. Če načrtujete domače počitnice, obvezno pripravite okusne tartlete po tem receptu. Je zelo hiter, preprost in neverjetno okusen - vam in vašim gostom bo všeč.
Sestavine:
Tartleta iz peska - 8 kosov.
Bakalarna jetra - 150 g
Piščančje jajce - 2 kos.
Sveža kumara - 1 kos.
Zelena čebula - 1 kos.
Koper - 10 g
Topljeni sir - 80 g
Majoneza - 2 žlici
Sol - neobvezna
Mleti črni poper - po okusu
Priprava:
1. Da bi naredili tartlete iz jeter polenovke, najprej pripravimo vse izdelke z našega seznama. Odprite kozarec jeter, odcedite vse olje. Koper, zeleno čebulo in kumare operite pod tekočo vodo in posušite. Kuhajte piščančja jajca do mehkega, vendar jih po kuhanju hranite največ 8 minut - tako bo rumenjak svetlo rumen, brez modre barve. Ohladite jih v ledeni vodi, olupite.
2. Tartlete odstranite iz embalaže, otresete drobtine. Postavite jih na ravno posodo. Za ta recept so najprimernejše košare iz testa iz testa iz peciva, ki dolgo ohranijo obliko in se ne namakajo, za razliko od vafljevih.
3. Predelani sir in ohlajena olupljena jajca naribajte na grob ribež. Vse položite v globoko skledo, dodajte nasekljano zeleno čebulo in zelo drobno narezano svežo kumaro.
4. Jesen trske narežite na velike koščke in dodajte ostalim sestavinam. Nadev začinite s soljo in poprom, začinite z majonezo. Mešajte, a nežno, da ostanejo koščki jeter nedotaknjeni.
5. Vsako košaro s peskom velikodušno napolnite z okusnim nadevom trske, kumare, jajc in sira.
Postrezite okusne košare za kateri koli družinski praznik ali praznovanje. Rezultat je zelo okusna in luštna hladna predjed iz jeter polenovke v hrustljavih tartletah.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro