Da bi za družino za kosilo ali večerjo skuhali zelo nasitno in okusno jed, absolutno ni treba, da stojiš na njej štedilniki po dolgem delovnem dnevu, saj vam lahko celoten postopek kuhanja, ne da bi upoštevali čas pečenja, vzame manj kot 15 minut. Rezultat vas bo razveselil s svojim okusom in videzom, počakati je treba samo na signal časovnika. Kuhanje?
Sestavine:
Svinjina - 300 g
Krompir - 300 g
Paradižnik - 1 kos
Čebula - 50 g
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Majoneza - 2 žlici
Trdi sir - 80 g
Priprava:
1. Če želite kuhati svinjino pod "krznenim plaščem", pripravite izdelke po seznamu. Olupite, operite, posušite čebulo in krompir z veliko papirnatih brisač.
2. Narežite svinjsko meso čez vlakna, pokrijte s folijo za živila ali vrečko za hrano, premažite s posebnim kladivom. Pretepeno meso damo v pekač in začinimo s soljo in poprom.
3. Čebulo narežemo na pol obroče, ki jih izdatno potresemo po svinjini.
4. Olupljene gomolje narežemo na tanke rezine (kot na pomfrit). Sperite iz škroba pod tekočo vodo, posušite. Krompirjevim klinom dodajte nekaj majoneze, soli in popra. Premešajte.
5. Krompir položite v majonezo na debelo plast svinjine.
6. Paradižnik z ostrim nožem narežemo na tanke rezine, položimo na krompirjevo plast. Zdaj je treba obrazec s hrano prekriti s folijo za živila in ga poslati v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 50-60 minut.
7. Čez nekaj časa posodo odstranite iz pečice, krompir prebodite z nožem ali vilicami, če je mehak - svinjina je zagotovo pripravljena. Po vrhu ponev potresemo nariban trdi sir in damo pod zgornji žar še 10 minut, da porjavi.
Ko sirova skorja postane zlato rjava in rahlo hrustljava, je jed pripravljena. Svinjino postrezite pod krompirjevim "krznenim plaščem" s paradižnikom takoj po kuhanju po delih.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro