Polnjeni suši je predjed, ki je zelo priljubljena pri bifejskih mizah. Z užitkom jih jedo otroci in mladostniki, dobro jih je tudi postreči s pivom ljubljenim moškim, še posebej za nogometno tekmo ali kateri koli drug športni program. Taka predjed v nekaj minutah izgine z mize. Ne pozabite kuhati, je zelo okusno in nasitno.
Sestavine:
Sušilniki (vrečke) - 20 kosov.
Mleto meso - 300 g
Čebula - 50 g
Trdi sir - 100 g
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Mleko - 300 g
Majoneza (kisla smetana) - neobvezna
Rastlinsko olje - 1 čajna žlička
Priprava:
1. Za pripravo sušilnikov za mleto meso v pečici pripravite vse potrebne izdelke po seznamu. Za to jed je primeren poljubni mletje - mešani, svinjski, goveji, piščančji ali puranji. Mimogrede, okusen je tudi z jagnjetino. Bolje je jemati vrečke z najmanj sladkorja ali brez njega. Čebulo olupite, operite pod tekočo vodo, posušite s papirnatimi brisačami.
2. Čebulo zelo drobno nasekljajte. Okusni trdi sir, ki se dobro stopi v pečici, naribajte na drobno rende, ostružke razdelite na dva dela. Mleto meso zložimo v globoko skledo, mu dodamo čebulo in polovico sira, solimo in popramo po okusu.
3. Maso dobro pregnetemo, mora biti homogena. Če se ne bojite odvečnih kalorij, dodajte žlico maščobne kisle smetane ali kakovostne majoneze - končni nadev bodo naredili veliko bolj okusen. Mleto meso pustite 30 minut, da "dozori".
4. V tem času v globoko skledo vlijemo toplo mleko in vanj damo sušenje. Pustite jih 15-20 minut, da nabreknejo. Ne smejo se popolnoma zmočiti, le nekoliko mehki.
5. Na papirnate brisače položite rahlo otekle vrečke, da odstranite odvečno mleko, pustite nekaj minut.
6. Pekač obložite s folijo, rahlo namažite z rastlinskim ali maslom, nanj položite sušenje. Z žličko žličke dodajte majhno količino mletega mesa in jo položite v sredino vsake vrečke. Pečico segrejte na 180 stopinj, vanjo položite posodo s polnjenimi praznimi mesti in pečemo v zgornjem in spodnjem načinu ogrevanja 15 minut.
7. Čez nekaj časa odstranite obrazec iz pečice, posipajte vsako sušenje z naribanim sirom in ga vrnite še 15 minut.
Rdeče polnjene suši lahko postrežemo tako vroče kot hladne - enako okusne.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro