In veste, kako kuhati piščanca? Kako dolgo naj kuham prsi in drobovino? kuhanje skrivnosti okusne dele piščanca in cela v tej zbirki gradiva.
In cel piščanec, del pa se bo izkazalo, zelo sočno in okusno.
Kako pravilno kuhati piščanca Nasveti:
- Zamrznjenih piščancev, je bolje, da vnaprej odmrzovanja. Ker je meso kuhano bolj enakomerno in hitreje.
- Če ni časa za odmrzovanje, zastavi samo zamrznjeno meso v mrzlo vodo. Čas kuhanja po vrelo vodo, bo treba povečati za 10-20 minut, odvisno od velikosti piščanca.
- Pred kuhanje, meso potrebno dobro sperite pod hladno tekočo vodo.
- Če potrebujete bogato piščančje juhe določa meso v mrzlo vodo. To bo imel svoj okus in aromo. In če želite, piščanec izkazalo, sočno in okusno, ga v vrelo vodo.
- Za okusno juho solimo na koncu kuhanja, okusno meso za - na začetku.
- Voda mora v celoti pokrivati piščanca. Če ga kuhamo cele, traja pot večji.
- Skuhamo piščanca potreba po zmernem ognju brez pokrova. V postopku kuhanja je treba odstraniti, da se tvori pena.
- Meso je lahko aromatski, dodajanje vode v bučko, lovorjev list, mletega črnega popra in drugih začimb. Jih je treba dodati, ko voda pride do vrenja s piščancem.
- Staro meso se kuha dlje, kot je določeno v priporočilih v nadaljevanju. Da bi pospešili proces, ne povsem pripraviti staro kokoš, ampak le del. In meso je mehkejše, je pred marinirati v limoninim sokom za približno eno uro.
prosimNAROČIna moj kanal :)
Kako kuhati piščanca delno ali v celoti
Kuhanje čas se meri po vrelo vodo s piščancem.
Da bi zagotovili razpoložljivost piščanca, ga prebodemo z nožem in vilicami. Naprave morajo biti enostavno priti v mesu, saj je mehka.
Kako kuhati celotno piščanca
Celoten Povprečna trup kuhano za približno 1 uro.
Če piščanec je velik, bo čas moral povečati za 20-30 minut.
Kako kuhati piščančje prsi
Prsi brez kosti in kože, bo pripravljen v približno 15-20 minut.
Zato je bolje, da prestregla file na pol ali na večje kose.
Prsi kosti in kože kuhan malo dlje - približno 30 minut.
Kako kuhati piščančje noge
Cele noge morali kuhati približno 40 minut.
Bodryshki kosti in kože kuhamo približno 40 minut, in golenico - približno 30 minut.
File - 10-15 minut manj.
Kako kuhati piščanca krila
Za kuhanje krila pusti 30-35 minut.
Kako kuhati piščančje drobovino
Piščančja jetra hitro pripravljene - približno 15 minut.
Hearts kuhamo približno 40 minut, vendar pa je pred tem so morali zapustiti mleka ali slano hladno vodo za 40-60 minut.
Želodčki so kuhani 1-1,5 ure.
Upoštevajte, da, za razliko od drugih delov piščančjih želodcev nujno ležala v hladni vodi.
Če jih izpustite v vrelo vodo, postanejo toga.
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!