Všeč mi je ta recept, ker priprava na kuhanje traja nekaj minut, počakati je treba le na kosilo ali večerjo. To je prava najdba za delujoče očete in matere, saj se vam ni treba petljati in ure in ure stati pri štedilniku. Tandem piščanca in krompirja je zelo uspešen. Po peki je piščančje meso vedno mehko, krompir pa drobljiv in zelo okusen, ker je kuhan v soku, ki se sprosti iz piščanca.
Sestavine:
Piščančja noga - 300 g
Krompir - 4 kos.
Bela čebula - 30 g
Česen - 2 stroka
Sol po okusu
Ch.m. poper - neobvezno
Oljčno olje - 3 žlice
Kis iz belega vina - 1 žlica
Sojina omaka (neobvezno) - 1 čajna žlička
Priprava:
1. Pripravite živila s seznama. Olupite krompir, olupite čebulo in česen iz lupin, operite pod tekočo vodo skupaj z nogami, posušite s papirnatimi brisačami.
2. Velik kos folije prepognite na polovico in ga položite na pekač. Krompir po dolžini narežemo na četrtine, čebulo narežemo na rezine. Zelenjavo položite v model.
3. Krompir rahlo pokapamo s čebulo z olivnim oljem, soljo in poprom po okusu. Za okus dodajte olupljene stroke česna.
4. Piščančjo nogo rahlo poškropimo z olivnim oljem in vinskim kisom, začinimo s soljo in poprom po okusu.
5. Piščančjo nogo položimo na krompir in čebulo, zalijemo z malo vode, z vseh strani pokrijemo s folijo. Pečico segrejte na 180 stopinj, v njej položite piščanca in krompir v folijo, pecite v konvekcijskem načinu 40 minut.
6. Čez nekaj časa povečamo temperaturo na 200 stopinj, odstranimo obrazec iz pečice, razgrnemo folijo, da piščanec porjavi, jed pečemo še 20 minut. Po želji lahko šunko rahlo namažete s sojino omako, potem bo postala čudovite medene barve.
7. Končano posodo odstranite iz pečice, jo postavite na krožnik, omako prelijte po krompirju in takoj postrezite.
Idealno bo postreči solato iz sveže zelenjave s piščancem in krompirjem, okusna bo tudi s kislim paradižnikom, kumarami ali kislim zeljem.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)