Piščančja in grozdna solata s čudovitim imenom "Tiffany" v zadnjem času dobiva vse večjo priljubljenost in to ni presenetljivo. Videti je zelo lepo, izdelki pa so tako dobro kombinirani, da ga bodo pojedli tudi nasprotniki sadja v mesnih solatah. No, če načrtujete druženja s svojimi prijateljicami, si to solato pripravite s šampanjcem ali vinom - zagotovo bodo cenili njen okus in videz.
Sestavine:
Piščančji file - 200 g
Trdi sir - 70 g
Orehi - 20 g
Piščančje jajce - 2 kos.
Grozdje - 100 g
Majoneza - 2 žlici
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Pripravite živila s seznama. Grozdje mora biti zeleno in po možnosti brez semen. Zelo priročno je uporabiti pakirano majonezo, nato pa lahko na katero koli plast solate nanesete tanko mrežico.
2. Priporočljivo je, da piščanca predhodno zavremo v rahlo osoljeni vodi (ne dlje kot 20 minut) in ohladimo. Jajca je treba kuhati 9-10 minut po vrenju, ohladiti v ledeni vodi in olupiti.
3. Servirni obroč položite na krožnik. Eno kuhano jajce naribajte na drobno rende, ga položite v prvo plast, rahlo namažite z majonezo.
4. Piščančji file narežemo na majhne koščke, razdelimo na dva dela. En del sesekljanih piščančjih prsi položimo na jajce, rahlo premažemo z majonezo, solimo in popramo po okusu.
5. Orehe nasekljajte z nožem, jih potresite na piščančjo plast.
6. Ponovno ponovimo plasti - naribano jajce, kokošjo plast, oreščke, vsakič namažemo z majonezo. Če želite, lahko na solato daste naribano zeleno jabolko, prav tako bo zelo okusno in sočno.
7. Na drobno rende naribajte svoj najljubši trdi sir, ga položite v zadnjo plast, ne marate ga več z majonezo.
8. Zeleno grozdje prerežite po dolžini na polovico in previdno položite na vrh sira. Poskusite ga postaviti zelo tesno, tako bo jed videti lepša.
Na vrh rahlo pritisnite s kuhinjsko lopatico, nežno odstranite servirni obroč. Solata Tiffany je pripravljena. Okrasite po želji in takoj postrezite - ni potreben dolg čas namakanja, saj sočno grozdje uravnoteži vse okuse.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)