Sendviči z lososom in avokadom so hitra, okusna in od zunaj lepa hrana za ljubitelje slanih rib. Lahko jih pripravite za družino za zajtrk, postrežete kot prigrizek med glavnimi obroki ali pa jih varno postavite na praznično mizo - gostje jih vedno jedo z velikim veseljem.
Ribe ni treba kupiti v pripravljeni obliki, lahko jo solite sami. Sendviče lahko okrasite po želji in vsakič na različne načine. Enako je s kruhom, lahko vzamete belega ali črnega - okusno bo.
Sestavine:
Rahlo slani losos - 100 g
Avokado - 1 kos.
Skuta - 50 g
Beli kruh - 5 rezin
Limetin sok - 1 žlica
Ch.m. poper - okus
Zeleno, čebula, sezamova semena (če so na voljo) - za okras
Priprava:
Pripravite živila s seznama. Vzemite avokado zelo zrel, sicer ga boste težko spremenili v pasto. File lososa odstranite s kože, s pinceto odstranite vse kosti. Operite zelenico, posušite.
Avokado operemo, prerežemo po dolžini, olupimo in odstranimo. Zrelo kašo je treba dati v globoko skledo, vanjo dodati skuto, mleti črni poper in limetin sok.
Z drobilnikom za pire krompir naredite pasto, jo okusite, morda dodajte še malo limetinega soka. Če uporabljate kupljeni slani losos, vam paste ni treba soliti, ampak če je rahlo nasoljena domač, nato rahlo pridobljeni avokadov namaz posolite, sicer pa sendviči blag.
Narežite svež bel kruh na rezine želene debeline in jih izdatno namažite s kuhanimi testeninami iz avokada s skuto.
Na vrh položite tanko narezane rezine rib, dodajte vejico zelenice.
Pripravljene sendviče z lososom okrasite po želji. To je lahko bela ali zelena čebula, črna ali bela sezamova semena, oljka ali oljka ali rezina limete.
Sendviči so pripravljeni za postrežbo.
Kot lahko vidite, je vse izjemno preprosto in hitro, že v nekaj minutah bo na vaši mizi okusna in lepa predjed. Skodelica kave ali čaja vam bo prav prišla. In če pripravite takšne sendviče za moževa druženja s prijatelji na nogometni tekmi, njihovo veselje ne bo omejeno, zagotavljam vam!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)