Svinjina, pečena s paradižnikom in sirom v pečici - enostavna za pripravo, srčna in okusna družina jed, ki je idealna za kosilo ali večerjo in se bo celo na praznični mizi prilegala kot vroče. Gostje ga vedno jedo z veseljem, saj je videti predstavljivo in apetitno.
Sestavine:
Svinjska ledja - 150 g
Čebula - 20 g
Paradižnik - 40 g
Majoneza - 1 žlica
Trdi sir - 40 g
Rastlinsko olje - 5 g
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Pripravite živila s seznama. Olupite čebulo, operite skupaj s svinjino in paradižnikom pod tekočo vodo, posušite s papirnatimi brisačami.
2. Sesekljan led z debelino približno 2 centimetra damo v tesno vrečko s hrano, koščke mesa s posebnim kladivom za kotlete odbijemo na debelino 0,5 milimetra.
3. Pekač rahlo namažite s kakovostnim rastlinskim oljem, vanj položite zlomljen kos svinjine.
4. Svinjsko ledjo rahlo namažite s kakovostno majonezo vašega najljubšega proizvajalca, na vrh potresite s čebulo, narezano na pol obroče.
5. Na čebulo položite zrel paradižnik, narezan na tanke obročke, rahlo ga namažite z majonezo - tako bo kotlet sočen in mehak.
6. Potresemo z naribanim trdim sirom. Obdelovanec pošljemo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 20 minut v načinu ogrevanja od zgoraj in spodaj brez konvekcije.
7. Pripravite svojo najljubšo prilogo in takoj po peki postrezite meso s paradižnikom in sirom.
Kuhan, pečen ali ocvrt krompir je idealen za takšno svinjsko meso, prav tako bo okusno, če ga postrežete s testeninami, ajdo ali rižem. In ne pozabite na svežo zelenjavno solato poleti in vse stane peni.
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za naše avtorje :)