Piščančja zelenjavna enolončnica je enostavno, okusno domače kosilo ali večerja. Poleg tega je to krepka, polnopravna jed, ki vključuje vse izdelke, potrebne telesu naenkrat - meso in zelenjavo. Poskusite to enolončnico in privoščite družini!
Sestavine:
Piščančja krila - 200 g
Krompir - 200 g
Čebula -50 g
Korenje - 50 g
Jajčevec - 150 g
Bučke - 150 g
Bolgarski poper - 100 g
Pekoča paprika - po okusu
Česen - 1-2 nageljnovih žbic
Rastlinsko olje - 3 žlice.
Peteršilj - 3 vejice
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Pripravite živila s seznama. Operite piščančja krila pod tekočo vodo, posušite s papirnatimi brisačami. Olupite čebulo in korenje iz lupin in olupkov, operite tudi skupaj z drugo zelenjavo, jih obvezno posušite.
2. Krila na sklepih razrežite na enake dele, v ponvi segrejte rafinirano rastlinsko olje, vanj položite koščke piščanca. Pražimo do zlato rjave barve na obeh straneh, približno 5 minut.
3. Če pri pripravi te jedi uporabljate mladi krompir, ga ni treba lupiti, temveč ga s trdo kuhinjsko gobico sperite pod tekočo vodo. Gomolje narežemo na kline, položimo v ponev s piščancem, ugasnemo ogenj in kuhamo do zlatorjave 3-4 minute.
4. Potem morate korenje narezati na tanke rezine, ga poslati v ponev in vse skupaj kuhati še 2-3 minute.
5. Bolje je, da čebulo narežemo na pol obroče, dodamo ostalim sestavinam in kuhamo še 2-3 minute, vendar ne dlje, mora postati mehka in rahlo zlata.
6. Na tanke rezine narežemo tudi bučke in jajčevce, bolgarski poper - na majhno kocko, vse skupaj dodamo v ponev. Prilijemo malo vode, sestavine premešamo in na majhnem ognju dušimo 5-7 minut.
7. Pekočo papriko (brez semen) drobno sesekljajte, strok česna sesekljajte na poljuben način. Vse dodajte v ponev, popoprajte in solite jed po okusu, premešajte in dušite še 3-4 minute.
8. To je vse, zelenjavna enolončnica s piščancem je pripravljena.
9. Postavite po porcijah in postrezite. Žlica kisle smetane bo prišla prav.
Uživajte!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za naše avtorje :)