Krompir s šampinjoni v pečici je obilna, enostavna za pripravo jed, ki jo lahko postrežemo kot prilogo ali samostojno. Poleg tega lahko to jed pripravite za družinsko kosilo ali večerjo, celo varno jo postavite na praznično mizo, gostje jo vedno jedo z veseljem, zlasti moški z močnimi alkoholnimi pijačami.
Sestavine:
Krompir - 500 g
Sveži šampinjoni - 250 g
Čebulna čebula - 0,5 kosov.
Trdi sir - 100 g
Mastna kisla smetana - 2 žlici.
Majoneza (neobvezno) - 1 žlica
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Če želite v pečici kuhati krompir s šampinjoni, pripravite hrano po seznamu. Krompir, čebulo olupimo, operemo, posušimo. Gob v nobenem primeru ne smete prati, to je naravna goba, ki bo vpila veliko količino tekočine. Vzemite čisto kuhinjsko gobo in s trdo stranjo postrgajte preostali kompost. Včasih, ko se mi dlje časa ni treba igrati s tem postopkom, le olupim kožo z gobovih klobukov.
2. Krompir po dolžini narežemo na četrtine ali tanke rezine, damo v globoko skledo, dodamo čebulo, narezano na pol obroče.
3. Gobe po dolgem razrežemo na dva ali štiri kose (odvisno od njihove velikosti), dodamo zelenjavi v skledo, začinimo s soljo in poprom po okusu.
4. Zdaj dodajte maščobno kislo smetano. Če se ne bojite odvečnih kalorij, ga na pol zmešajte z majonezo, tako bo jed bolj okusna in nasitna. Vsebino posode temeljito premešajte, tako da so vse sestavine pokrite s prelivom.
5. Vse prenesemo v pekač, pokrijemo s folijo, tako da bodo gobe hitreje sokovale in krompir se hitreje skuhal. Pečico segrejte na 190 stopinj, v njej postavite posodo in kuhajte pod folijo vsaj 30 minut. Mladi krompir se hitreje kuha, stari pa lahko traja malo dlje.
6. Čez nekaj časa odstranite obliko s krompirjem iz pečice, eno rezino prebodite z nožem, če je mehka, obilno potresemo po posodi naribanega trdega sira, vklopite način konvekcije, posodo vrnite nazaj v pečico in pustite, da sir nekaj minut porjavi deset.
7. Mehek, okusen krompir z gobami s skorjo rjavega sira je pripravljen. Uživajte!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za avtorje :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro