Sweet klobasa piškoti z oreškov in suhega sadja - klasičen recept iz otroštva.
Nasvet: Saj ni treba dodati češnje ali rozine, te sestavine niso za vsakogar.
Recept klobase piškotov in kakav
sestavine:
Kakav v prahu - 50 g
Beli sladkor - 125 g
Sladkor v prahu - 50 g
Matice (katerikoli okus ali mešanica) -75 g
Rozine - 75 g
Sušene češnja ali brusnica - 75 g
Piškoti (kot so "Jubilee") - 1 paket
Maslo - 100 g
Mleko - 50 ml
Priprava:
1. Postavite piškote v vrečko in uporabo valjar (ali s kladivom za meso) se drobtine (za dosego zelo fino drobtinice ni potrebna).
2. Rahlo prepražimo matice v suhi ponvi.
3. 75 g češenj (brusnice) in 75 g sušenega temeljito oprati (suho sadje lahko dodamo pri vsakem okusa).
4. V majhni ponvi združiti 100 g masla, 50 ml mleka, kakav v prahu in beli sladkor.
Mi dana na počasno ognja, vročine, občasno premešamo, dokler lepo gladko glazuro.
Odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi.
5. V ohlajeno glazuro dodajte sesekljan piškotkov, zdrobljena oreški in suho sadje narežemo na majhne koščke.
Temeljito premešamo, dokler gladko.
6. Spread nad delovno površino plastični vrečki, top za širjenje nastalega čokolada množično matico in nato tesen zvitek.
Nežno, a odločno sidranje rob.
7. Končni klobasa se očisti v zamrzovalnik za 45 minut (ne hranite v zamrzovalniku dlje tem času, sicer bo težko kosa).
Če želite uporabljati kasneje, je bolje, da ne ostane klobaso v zamrzovalniku, samo v hladilniku.
Ta klobasa je shranjena v hladilniku do 7 dni.
Pred služijo, sesulo klobase v prahu sladkorja, cut in ponudimo s čajem.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))