Preprost recept za dišeče domače klobase iz svinjskega mesa, slanine, česen in majaron. Kuhamo okusne klobase v kozarec.
sestavine:
Svinjska - 1 kg.
maščobe - 0,5 kg.
Česen - 4 stroki
želatina - 1 TSP
majarona - 1 TSP
poper - 1 TSP
sladkorja - 1 čajna žlička
sol - 1,5 žlice
Priprava:
Kos svinjskega pranje, narežemo slanino na kose in mince uporabljajo mrežo z velikimi luknjami.
Dodamo origano v skledo, želatina, poper, sladkor, sol, in skozi česen tiska.
Nalijemo v vodi, govedino.
Vzemite si nekaj pločevink s tesnimi pokrovi dobro glasno pripravljeno dišeče meso, tako da ni bilo v praznin.
samo 2/3 Jar polnjenja.
Naslednji dan, velik lonec dno podloge krpo ali postaviti nizko stojalo železo set meso pločevinke obdelovanec je in zalijemo z vodo tako, da se pokrov ni dosežen.
Postavite ponev na majhnem ognju in kuhamo klobaso po vreti 60 minut.
Banke vzeti ven, se ohladi, in poslati v hladilniku še 8 ur.
Nato ponovite postopek pasterizacije in flavorful domače klobase je pripravljen.
Okusne klobase Pustiti se ohladi, odstranite iz kositra, cut in služijo. Dober tek !!!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!