Potrebujete le 2 sestavini in malo časa, da sami pripravite drag ekstrakt vanilije. Tukaj je opisano, kako prihranite denar za peko izdelkov.
Bolj ko kuham, bolj opažam, da so nekatera živila veliko cenejša za pripravo samega sebe kot za nakup v trgovini. To bo zamudno, vendar boste prihranili denar.
In čas za kuhanje izdelkov, o katerem vam bom danes povedal, potrebujete zelo malo.
1. Sladkor v prahu
Mnogi se bodo smejali, toda vsi ne vedo, da je izdelava sladkornega ledu enostavno. Sladkor udarim v kavni mlinček 1-2 minuti - in sladkor v prahu je pripravljen. Vendar obstaja odtenek.
Preden sladkor za glazuro vlijem v kozarec za shranjevanje, ga presejem skozi sito. Tako se boste zagotovo znebili kristalov sladkorja, ki niso bili zmleti.
2. Čokoladni ostružki
Čokoladni čips v trgovinah je nerazumno drag, čeprav ga ni težko pripraviti sami. Moj najljubši način je, da vzamem dobro čokoladico in z lupilcem narežem cvetne liste v želeno velikost. Pri majhnih čipsih potrebujete hladno čokolado, pri velikih pa ploščo segrevajte 10 sekund v mikrovalovni pečici.
3. Izvleček vanilije
To je najdražji izdelek v današnji izbiri. In čeprav bo ceneje, če ga skuhate sami, bo še vedno stalo veliko. Za pripravo ekstrakta 1 strok vanilije prelijemo s 30 ml 40 ° alkohola (najbolje z rumom, lahko pa uporabimo tudi vodko) in pustimo 1 mesec.
4. Aromatiziran sladkor
Sladkor je dobro primeren za aromatiziranje. Sladkor vlijem v kozarec in dodam vaniljev strok (to je lahko strok, ki ste ga na primer že uporabili za aromatiziranje kreme) in pustim nekaj dni.
Poleg vaniljevega stroka lahko sladkor naredite tudi z lupinico citrusov.
5. Čokoladna pasta
Včasih sem testenine kupovala v trgovini. Potem pa sem jo skuhal sam in spoznal, da ni težko in veliko ceneje. Postopek kuhanja je kar se da preprost. Vse sestavine pretlačim v mešalnik do gladke mase in vlijem mlečno mešanico. Na blogu sem že objavil podroben recept.