Mislil sem, da je zdaj enaindvajseto stoletje, veliko pripomočkov, ki so koristni za kuhinjo, vključno z njimi, in vedno bolj sem na staromoden, vendar na staromoden način. Ne, zagnal sem električno mlin za meso. Uporabljam ga.
A multivarka je v omari že nekaj let. Sploh ni prišla k meni in se splača, v tem smo maksimalno, kar skuhamo kašo.
Sprva sem v njem celo poskušal narediti domač sir. O tej izkušnji vam bom povedal kdaj. Potem je zadel.
Poskušal sem nekako obvladati stroj shaitan - na forumih (in ne samo) pišejo, da je v njem dobro peči. Ni šlo. Pečica je bolj priročna.
Poleg multivarka je v bližini električni žar BBQ.
Sploh ni slabo, v njej sem večkrat kuhala. Tu so le slike postopka kuhanja piščančjega kebaba doma.
Tako izgledajo vloženi koščki piščanca, le nabodali.
In tako - ko je pripravljen.
Minus - premalo arome meglice je. Ampak, če nimate poletne rezidence in na splošno možnosti za izhod v naravo, bo tak žar odličen. Ne gori, frka - malo, samo za pranje kebaba potem ni čisto visoko.
Na splošno priznam, da je skrb za kuhinjske aparate moteča. Če le zato, ker mi je všeč, ko je videti popolno - navsezadnje kuhinja, stik s hrano itd.
Skrb za ta čudež ni enostavna, pravim takoj. Ampak to je vredno! Weber žar (ni najdražji model). Lep, kajne?
In tu se pripravljajo zrezki iz ingverja (ali potrebujete recept?)
Nekaj zrezkov, 3 žlice. l. olje za cvrtje, 2 žlici. l. olupljen nariban ingver, 1 ½ žličke. l. mleti črni poper, 3 žlice. l. semena in sezamova semena, 1 žlička. l groba sol in ½ žličke. l. sveže mleti črni poper za začimbe s kočljivim imenom "sezamova sol".
Zmešajte olje, ingver, sol in poper, dobljeno zmes namažite na obeh straneh zrezkov. Zrezki naj pred cvrtjem stojijo 15-30 minut pri sobni temperaturi, medtem ko stoji - kuhamo sezono sezama (kasneje bom dal ločen recept, zdaj je premalo prostora).
Zrezke kuhajte v neposrednem močnem ognju pod zaprtim pokrovom srednje redko 6-8 minut, obračajte 1-2 krat. Odstranite z žara in jim dajte dihati 3-5 minut.
Weberjev žar je seveda zunanji, doma pa imam zelo rad Tefalevsky optigril.
To je srednje pečen zrezek iz popra. Prav to imam najbolj rad.
Čeden moški se je izkazal.
Da, vonja po meglici ni, a nadzor je zelo preprost. Izberite gumb, kaj natančno boste skuhali, ogrejte žar in pojdite.
Kateri so vaši najljubši kuhinjski aparati?