Danes bom povedal svojim bralcem o zelo zanimivem receptu za pripravo čebule v testu imenovano "Čebulna fantazija". To lepa, okusna in nenavadna sladica ljubila me je vsa moja družina. Mislim, da je to dobra ideja, da razvajate sebe in svojo družino med dolgim vikendom. Poleg tega je jed pripravljena zelo hitro, vse traja približno 30 minut.
1. Vzamemo ena velika čebula odrežite vrh, ga rahlo poravnajte v korenu in očistite. Zarežemo do konca čebule, najprej razdelimo na 4 dele, nato delimo še na dva, izkazalo se je samo 12 kosov, ne dotikajte se sredine. Nežno ločite cvetne liste čebule in jih s čopičem namažite z rastlinskim oljem. Pomaknite se po fotografiji v desno.
2. Kuhanje suha mešanica - premešajte moka (0,5 skodelice), pecilni prašek (1 čajna žlička) paprika (1 čajna žlička) kurkuma (
0,5 čajne žličke) in sol (okus). Zmešajte in vlijte v plastično vrečko. Nato dajte vanj čebulo, dobro pretresite in vzemite ven. Pomaknite se po fotografiji v desno.3. Preostalo zmes iz vrečke vlijemo v skledo, dodamo mleko (1/3 skodelice), beljakovine iz enega jajca, rastlinsko olje (1 žlica). Zamesimo testo, kot za palačinke, ne tekoče, po potrebi dodamo še moko. Testo z rokami razporedimo na čebulo. Na pekač položite pergament, položite čebulo in jo vstavite do 220 stopinj pečico. Pečemo dokler ne porjavi. 5 minut pred pripravljenostjo ponovno namažite z rastlinskim oljem. Čebulska mojstrovina je pripravljena! Primerno s katero koli omako. Všeč mi je recept - ne pozabite dvigniti palca! Pomaknite se po fotografiji v desno.