Ne glede na to, koliko pojeste okroško na sirotki, si vseeno želite dodatek. Ker ta lahka, spomladanska, hladna juha nasiči telo s koristnimi vitamini in minerali.
Kuham okroshko iz sveže zelenjave na sirotki, lahko pa jo kuhate tudi na kvasu, mineralni vodi, kefirju, in po okusu sitosti dodajte drobno sesekljano svinjino, kuhano klobaso, kuhan krompir in kislo smetano. Priporočam, da okroshko postrežete z občutljivim pire krompirjem - prav okusno je!
Sestavine:
Kumara 200g
Redkvica 200g
Zelena čebula 100g
Koper 30g
Peteršilj 20g
Jajca 4kos
Serum 1 liter
Sol 1 žlička
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"
Vzemite zeleno čebulo, koper, peteršilj, drobno sesekljajte, solite in rahlo pretlačite z drobljenjem, da razkrijete okus in aromo.
Sveže kumare nasekljajte na drobno, rahlo solite in jih tudi rahlo segrevajte, okus okroshke bo bolj nasičen s svežino pomladi.
Redkev drobno nasekljajte, dodajte zeliščem in kumaram
Kuhana jajca drobno sesekljajte, dodajte zeliščem in zelenjavi
Napolnite s hladno (ledeno) sirotko, premešajte, po potrebi dodajte sol po okusu.
Okus okroshke je bogatejši z domačo sirotko, če pa jo kupite v trgovini, dodajte okroshki 2-3 žlici kisle smetane, okroshka bo bolj okusna.
Okroshka je pripravljena! Jejte in uživajte v njegovem svežem okusu!
Kuhajte po mojih receptih, všečkajte, pišite komentarje, naročite se na kanal, delite recept na družabnih omrežjih in s prijatelji!
- Naročite se na mojo YouTube kanal "Moji recepti", obstaja veliko okusnih jedi: is.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/