Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Če pregledujete stare stvari, včasih najdete kaj zanimivega in privlačnega. Prejšnji teden sem pri pregledu stvari v mamini hiši našel svoj stari zvezek za peti razred pri delu!!! In toliko spominov hkrati ...
In prej, pri pouku dela, so se dekleta še vedno učila malo kuhati - pekli smo palačinke, kuhali kolačke, piškote in celo kuhali boršč!
Izkazalo se je, da je eden od vnosov recept za piškote - in na to vas želim opozoriti.
Sestavine za kuhanje:
Piščančja jajca - 1 kos.
Sladkor - 3 žlice. l. (v testu) in še malo za posip
Maslo - 70 g
Kisla smetana - 1 žlica. l. z drsnikom (30-35 g)
Sol - ščepec
Vanilin - po okusu
Soda - 1/2 žličke l. gašeni kis ali 1 žlička. l. pecilni prašek
Moka - 250 g
Začnimo ...
Jajce razbijemo v skledo, dodamo sladkor in z uporabo razpoložljivih orodij (z vilicami, metlico) zmeljemo, dokler ne pobeli. Tokrat sem uporabil mešalnik ...
Po okusu dodajte mehko maslo, kislo smetano, sol in vanilin, premešajte.
Moko presejte skupaj s pecilnim praškom ali dodajte soda na star način - umazan s kisom in zamesite mehko testo.
Končano testo razdelite na več delov in ga razvaljajte v majhne klobase. Narežemo na majhne koščke - na pol oreha in zvijemo kroglice.
Narejene kroglice z vseh strani povaljamo v sladkorju.
Razporedimo jih na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, na kratki razdalji drug od drugega.
V pečici pečemo pri 180 stopinjah 7-10 minut - takoj, ko se pojavi rdečilo, so piškoti zagotovo pripravljeni! To je vse - povabite svoje fante, da pijejo čaj! Kuhajte, okusite, prijeten tek!
V GALERIJI JE NEKAJ FOTOGRAFIJ, LIST -> -> ->
Lep pozdrav, Oksana!